Browsing by Author "Meza Aguilar, Josefina"

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    Costos de producción de queso y beneficio económico de las familias del distrito de Sancos, 2022 - 2023
    (Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2025) Meza Aguilar, Josefina; Enciso Huillca, Edwar Rafael
    La investigación titulada: “Costo de producción de queso y beneficio económico de las familias del distrito de Sancos, 2022 - 2023”. Tuvo como objetivo general analizar en qué medida los costos de producción de queso se relacionan con el beneficio económico de las familias del distrito de Sancos, 2022 - 2023. Se sustenta en una metodología de investigación de tipo aplicada, con un enfoque cuantitativo de nivel descriptivo - correlacional y con un diseño no experimental de corte transversal. La muestra estuvo conformada por 30 familias productoras de queso, se empleó un muestreo de tipo censal, se aplicó el cuestionario de encuesta y la guía de entrevista, lo que permitió obtener información detallada y determinar los costos de producción y el beneficio económico de los productores. El procesamiento de los resultados se realizó utilizando el software estadístico SPSS versión 27 y el Microsoft Excel 2019. Los resultados descriptivos muestran que la mayoría de los productores enfrenta altos costos de producción y obtienen beneficios económicos relativamente bajos; por ello se plantearon dos estrategias: la primera orientada a optimizar el rendimiento de la leche y la segunda se centra en ajustar el precio de venta. El análisis inferencial determinó una relación significativa entre el costo de producción de queso y beneficio económico de las familias del distrito de Sancos, 2022 - 2023, con un coeficiente de correlación positiva fuerte (p = 0.000 < 0.05; r = 0.669), evidenciando que una mayor eficiencia y optimización de los costos de producción se asocia a un incremento de los beneficios económicos.