Digestibilidad de materia seca, proteína cruda y fibra detergente neutro del heno de Avena sativa "avena" cultivado en comunidades de Huamanga y Cangallo. Ayacucho 2010.

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dc.contributor.advisorLeón Palomino, Edna
dc.contributor.authorLoayza Silva, Elena Marisol
dc.date.accessioned2023-05-16T14:15:16Z
dc.date.available2023-05-16T14:15:16Z
dc.date.issued2011
dc.description.abstractA la falta de estudios sobre digestibilidad in vitro y, por ser el heno de Avena sativa "avena" una importante fuente de alimentación para los rumiantes en época de sequía de las zonas altoandinas de nuestra región, se realizó la presente investigación con el objetivo de evaluar la digestibilidad in vitro de materia seca (DVTMS), digestibilidad in vitro de proteína cruda (DVTPC) y la digestibilidad in vitro de fibra detergente neutro (DVTFDN) del heno de Avena sativa "avena" cultivado en comunidades de las provincias de Huamanga y Cangallo. El presente trabajo de investigación básico - descriptivo se realizó en el Laboratorio de Bromatología y Nutrición del Área Académica de Ciencias Básicas de la Facultad de Ciencias Biológicas. Se determinó el contenido de humedad (H), de materia seca (MS) por el método gravimétrico según la AOAC, 1980, de proteína cruda (PC) por el método de micro-Kjeldahl según la AOAC, 1980 y de fibra detergente neutro (FDN) por el método de Van Soest y Wine, 1967 antes y después de realizarse la digestibilidad in vitro según la técnica de Tilley y Terry, 1963. La DVTMS presentó valores de 48.46 a 50.49%, la DVTPC presentó valores de 35.26 a 62.81% con diferencias estadísticamente significativas para el heno elaborado en las comunidades de Cusibamba, Satica y Unión Paqchaq, la DVTFDN presentó valores de 24.98 a 32.12%. Estos resultados se pueden explicar principalmente por el estado fenológico de la Avena sativa "avena" al momento de corte, la forma de elaboración y almacenamiento del heno de Avena sativa "avena", la composición microbiana del líquido ruminal y la alimentación del animal donante del líquido ruminal. Las muestras de heno de Avena sativa "avena" presentó valores de H de 6.85 a 10.58%, MS de 89.42 a 93.15%, la PC presentó valores de 6.86 a 10.08% y la FDN presentó valores de 63.34 a 66.45%; después de la digestibilidad in vitro el residuo menos el control presentó valores de PC de 3.75 a 4.81% y valores de FDN de 47.78 a 49.30%.es_PE
dc.description.uriTesises_PE
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.otherTESIS B625_Loa
dc.identifier.urihttp://repositorio.unsch.edu.pe/handle/UNSCH/5301
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional de San Cristóbal de Huamangaes_PE
dc.publisher.countryPE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/*
dc.sourceUniversidad Nacional de San Cristóbal de Huamangaes_PE
dc.sourceRepositorio Institucional - UNSCHes_PE
dc.subjectDigestibilidad in vitroes_PE
dc.subjectMateria secaes_PE
dc.subjectProteína crudaes_PE
dc.subjectFibra detergente neutroes_PE
dc.subjectHenoes_PE
dc.subjectAvena sativaes_PE
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.06.00
dc.titleDigestibilidad de materia seca, proteína cruda y fibra detergente neutro del heno de Avena sativa "avena" cultivado en comunidades de Huamanga y Cangallo. Ayacucho 2010.es_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisen_US
renati.advisor.dni28229854
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-1425-2482
renati.discipline511066
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.disciplineBiología
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga. Facultad de Ciencias Biológicas
thesis.degree.levelTítulo profesional
thesis.degree.nameBióloga en la especialidad de Microbiología
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