Obtención de un biofertilizante a partir de excreta de ovino, melaza y suero lácteo fermentado del establo de la Universidad Nacional Agraria La Molina para el mejoramiento en la actividad agrícola.
| dc.contributor.advisor | Ávalos Pérez, Elmer Alcides | |
| dc.contributor.author | Prado García-Blásquez, Ximena | |
| dc.date.accessioned | 2023-05-08T21:51:19Z | |
| dc.date.available | 2023-05-08T21:51:19Z | |
| dc.date.issued | 2013 | |
| dc.description.abstract | Los residuos de origen pecuario, purines y las excretas causan deterioro e incluso la pérdida de la calidad del agua, suelo y aire, cuando estos no son tratados de manera adecuada; dándose la contaminación a nivel de aguas subterráneas por los nitratos, aguas superficiales por la eutrofización, degradación de suelos por salinización y contaminación del aire. es por ello que hoy en día se está realzando el valor de la fertilización orgánica para así generar productos inocuos al medio ambiente y brindar a los residuos orgánicos un valor agregado. El objetivo general fue obtener un biofertilizante (biol) a partir de excreta de ovino, melaza y suero lácteo fermentado (SLF) que pueda ser utilizado favorablemente en la producción agrícola; se evaluaron dos parámetros fisicoquímicos: pH y porcentaje de ácido láctico durante seis días de evaluación. Mediante la técnica de fermentación ácido láctica, las excretas fueron tratadas usando diferentes combinaciones del suero lácteo fermentado y melaza como insumos. Dieciséis combinaciones diferentes fueron incubadas por 6 días a una temperatura de 40 ºC, de los cuales. nueve fueron descartados por no haber cumplido con los criterios mínimos establecidos (pH < 4,5, libre de contaminación y malos olores), a los tratamientos restantes también se les evaluó pH y porcentaje de ácido láctico hasta completar 30 días a partir del sexto día de fermentación, midiendo así también la estabilidad de estos. Para evidenciar la inocuidad del biol se realizó una prueba de bioensayo, evaluándose diferentes dosis-respuestas del biol en la germinación de las semillas de Lactuca sativa L. "lechuga", variedad mantecosa tipo Crufia durante 120 horas. Se logró obtener el biofertilizante a partir del tratamiento 12 con 20% melaza y 15% SLF, presentando el menor pH (3,68) y 2,75% de ácido láctico. Mantuvo su estabilidad por 30 días, resultando libre de coliformes totales, coliformes fecales, mohos, levaduras; además, según el análisis agronómico, se obtuvieron para el biol 150,4 g/l de materia orgánica, 3815, 11400 y 1090 mg/l de N, K y P respectivamente. De igual manera, tras el bioensayo se concluyó que la dilución 10ˉ⁴ o tratamiento 5 no es perjudicial, tanto para la germinación como del desarrollo y crecimiento normal de las plántulas, verificándose esto por el valor del Índice de Germinación (IG) que resultó mayor de 80%. | es_PE |
| dc.description.uri | Tesis | es_PE |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier.other | TESIS B663_Pra | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.unsch.edu.pe/handle/UNSCH/5234 | |
| dc.language.iso | spa | es_PE |
| dc.publisher | Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga | es_PE |
| dc.publisher.country | PE | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en_US |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | * |
| dc.source | Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga | es_PE |
| dc.source | Repositorio Institucional - UNSCH | es_PE |
| dc.subject | Biofertilizante | es_PE |
| dc.subject | Fermentación homoláctica | es_PE |
| dc.subject | Bioensayo | es_PE |
| dc.subject | Residuo pecuario | es_PE |
| dc.subject | Biotecnología | es_PE |
| dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.06.00 | |
| dc.title | Obtención de un biofertilizante a partir de excreta de ovino, melaza y suero lácteo fermentado del establo de la Universidad Nacional Agraria La Molina para el mejoramiento en la actividad agrícola. | es_PE |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | en_US |
| renati.advisor.dni | 7903959 | |
| renati.advisor.orcid | https://orcid.org/0000-0002-7036-4585 | |
| renati.discipline | 511066 | |
| renati.level | https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional | |
| renati.type | https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis | |
| thesis.degree.discipline | Biología | |
| thesis.degree.grantor | Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga. Facultad de Ciencias Biológicas | |
| thesis.degree.level | Título profesional | |
| thesis.degree.name | Bióloga en la especialidad de Biotecnología |
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