Contenido de fenoles totales, flavonoides y actividad antioxidante de Solanum nitidumR. & P. “ñuñunga”, Ayacucho 2018.

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dc.contributor.advisorArones Jara, Marco Rolando
dc.contributor.authorBerrocal Graciano, Sandra Karina
dc.date.accessioned2022-08-03T17:12:28Z
dc.date.available2022-08-03T17:12:28Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractUn antioxidante es una molécula capaz de retardar o prevenir la oxidación de un sustrato oxidable, actuando como donador de electrones (agente reductor). El objetivo fue evaluar la actividad antioxidante, contenido de fenoles totales y flavonoides totales de Solanum nitidumR. & P. “ñuñunga”. su ejecución se realizó en los laboratorios del Centro de Desarrollo, Análisis y Control de Calidad de Medicamentos y Fitomedicamentos (CEDACMEF) de la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga durante los meses de enero - septiembre del 2018.La investigación es básica descriptiva. Las muestras deSolanum nitidumR. & P. “ñuñunga”, fueron recolectadas al azar, durante el mes de enero de la comunidad de Huaraca, anexo de Vinchos, provincia de Huamanga, departamento de Ayacucho. Para la determinación de la actividad antioxidante se utilizó los métodos espectrofotométricos de DPPH (2,2-difenil-1-picrilhidracilo) y ABTS (2,2- Azinobis-3-etil-benzotiazolina-6-ácido sulfónico), así mismo para la cuantificación de fenoles y flavonoides se utilizó el método espectrofotométrico de folin - ciocateau y cloruro de aluminio respectivamente.El método usado para la identificación fitoquímica fue el ensayo de coloración y precipitación, donde se pudo evidenciar la presencia de taninos, flavonoides, saponinas, catequinas, cumarinas, alcaloides y quinonas. El contenido de fenoles totales y flavonoides fue de 177,0 ± 0,42 mg equivalentes de ácido gálico por gramo de extracto seco (mg EAG/g ES) y 45,6 ± 0,13 mg equivalentes de rutina por gramo de extracto seco (ERu/g ES) respectivamente. La concentración inhibitoria 50 (CI50) del extracto hidroalcohólico de las hojas deSolanum nitidumR. & P. “ñuñunga” sobre el radical DPPH y ABTS fueron de 228,8 ± 0,36 y 544,8 ± 0,57µg/mL respectivamente.es_PE
dc.description.uriTesises_PE
dc.identifier.otherTESIS Far515_Ber
dc.identifier.urihttp://repositorio.unsch.edu.pe/handle/UNSCH/4233
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional de San Cristóbal de Huamangaes_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/*
dc.sourceUniversidad Nacional de San Cristóbal de Huamangaes_PE
dc.sourceRepositorio Institucional - UNSCHes_PE
dc.subjectAntioxidantees_PE
dc.subjectSolanum nitidumR. & P.es_PE
dc.subjectFenoleses_PE
dc.subjectFlavonoideses_PE
dc.subjectMedicina naturales_PE
dc.subjectPlanta medicinales_PE
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.00.00
dc.titleContenido de fenoles totales, flavonoides y actividad antioxidante de Solanum nitidumR. & P. “ñuñunga”, Ayacucho 2018.es_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisen_US
renati.discipline914016
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.disciplineFarmacia y Bioquímica
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga. Facultad de Ciencias Biológicas
thesis.degree.levelTítulo profesional
thesis.degree.nameQuímico farmacéutica
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ESCUELA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA