Contenido de compuestos fenólicos y potencial antioxidante in vitro de hojas de Mutisia mathewsii Hook. & Arn.

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dc.contributor.advisorAronés Jara, Marco Rolando
dc.contributor.authorJimenez Salazar, Katherine Maria
dc.date.accessioned2025-02-13T21:15:30Z
dc.date.available2025-02-13T21:15:30Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractMutisia mathewsii Hook. & Arn. es una especie nativa de los andes que ha despertado interés debido a su potencial como fuente de compuestos bioactivos, especialmente aquellos con actividad antioxidante. Sin embargo, los estudios sobre el contenido de compuestos fenólicos y su capacidad antioxidante son limitados. El presente estudio tuvo como objetivo determinar el contenido de fenoles totales y evaluar el potencial antioxidante in vitro de las fracciones obtenidas del extracto metanólico de las hojas de Mutisia mathewsii. Para ello, se realizaron extracciones secuenciales con hexano, acetato de etilo y metanol, y se determinó el contenido de fenoles totales mediante el método de Folin-Ciocalteu y el contenido de flavonoides por el método del tricloruro de aluminio, mientras que la actividad antioxidante se evaluó utilizando los ensayos DPPH, ABTS?+ y FRAP. Los datos fueron analizados mediante ANOVA y pruebas de comparaciones múltiples de Tukey (p < 0,05). Los resultados mostraron que la fracción metanólica presentó el mayor contenido de fenoles totales (280,27 ± 0,35 mg GAE/g) y flavonoides (105,87 ± 0,29 mg RUE/g). En términos de actividad antioxidante, esta fracción también fue la más efectiva, alcanzando inhibiciones del 92,42% en DPPH, 65,40% en ABTS?+ y 78,87% en FRAP a 500 µg/mL, con valores de CE50 significativamente bajos: 104,26 µg/mL en FRAP. En conclusión, Mutisia mathewsii es una fuente prometedora de compuestos fenólicos con alta capacidad antioxidante, especialmente en las fracciones metanólica y el extracto metanólico, lo que sugiere su potencial uso en aplicaciones farmacéuticas y cosméticas.es_PE
dc.description.uriTesises_PE
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.otherTESIS FAR737_Jim
dc.identifier.urihttps://repositorio.unsch.edu.pe/handle/20.500.14612/7499
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional de San Cristóbal de Huamangaes_PE
dc.publisher.countryPE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/*
dc.sourceUniversidad Nacional de San Cristóbal de Huamangaes_PE
dc.sourceRepositorio Institucional - UNSCHes_PE
dc.subjectAntioxidanteses_PE
dc.subjectPolifenoleses_PE
dc.subjectRadicales libreses_PE
dc.subjectMutisia mathewsiies_PE
dc.subjectPlanta medicinales_PE
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.05
dc.titleContenido de compuestos fenólicos y potencial antioxidante in vitro de hojas de Mutisia mathewsii Hook. & Arn.es_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisen_US
renati.advisor.dni28306217
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-5669-8776
renati.author.dni70172150
renati.discipline917046
renati.jurorComún Ventura, Pablo Williams
renati.jurorLeón Arones, Roxana
renati.jurorMendoza Almeida, Tania
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.disciplineFarmacia y Bioquímica
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga. Facultad de Ciencias de la Salud
thesis.degree.levelTítulo profesional
thesis.degree.nameQuímico Farmacéutico
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ESCUELA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA