Caracterización fenotípica, molecular y control in vitro del agente causal de la pudrición blanda en papa, Ayacucho - 2025
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Date
2025
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Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga
Abstract
En localidades de las provincias de Huamanga y Cangallo en la región Ayacucho, diversas zonas productoras de papa fueron consideradas para la recolección de tubérculos con pudrición blanda y plantas con síntomas de pierna negra, con el objetivo de aislar e identificar el agente causal mediante caracterización fenotípica y molecular, así como evaluar alternativas de control in vitro. Las muestras fueron colectadas en las localidades de Aturqui, Ampuccasa, Chiara, Canaán INIA, mercado “Las Américas”, Pucuhuillca, Incaraccay, Huahuapuquio y Cangallo. Se obtuvo un total de 23 cepas bacterianas, de las cuales 8 cepas presentaron alta virulencia con 100% de incidencia, mientras que 3 cepas mostraron patogenicidad intermedia y el resto no evidenció capacidad patogénica en ensayos de inoculación en láminas de papa. Las cepas patogénicas fueron caracterizadas fenotípicamente, resultando todas Gram negativas, catalasas positivas, fermentativas, con crecimiento a 37 °C y tolerancia a 5% de NaCl. La identificación molecular determinó que las cepas corresponden a Pectobacterium carotovorum subsp. brasiliensis con un 99.50% de similitud. Para el control in vitro se empleó un diseño completamente al azar, evaluándose un producto químico y dos alternativas ecológicas. Los resultados mostraron un 100% de inhibición para el sulfato de cobre pentahidratado, mientras que los extractos de cola de caballo e higuerilla no presentaron efecto inhibitorio bajo las condiciones evaluadas. Se concluye que Pectobacterium carotovorum subsp. brasiliensis es el agente causal de la pudrición blanda en papa en la región Ayacucho, constituyendo el primer reporte de esta bacteria en la zona.
Description
Keywords
Bacteria, Pectobacterium, Pudrición blanda, Identificación molecular, Solanum tuberosum, Fitopatología
