ESCUELA PROFESIONAL DE AGRONOMÍA

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Evaluación de dietas basadas en alfalfa y alimento balanceado en el engorde de cuyes (Cavia porcellus), Luricocha, Huanta, Ayacucho
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2025) Barboza Ludeña, Aviud; Quintanilla Melgar, Dimas Alberto
El trabajo de investigación se llevó a cabo en las instalaciones del galpón de Iribamaba, en el distrito de Luricocha, provincia de Huanta, Ayacucho, Perú, con el objeto de evaluar los rendimientos productivos con alimento mixto y exclusivo en 60 cuyes machos (Cavia porcellus), de la línea Perú. Los tratamientos fueron: T1 100 % con Alfalfa, T2 80 % alfalfa + 20% balanceado, T3 50% de alfalfa + 50% balanceado, T4 20% de alfalfa+ 80% balanceado, T5 100% de balanceado + vitamina C, todos recibieron agua. El período experimental fue de 50 días, entre agosto y octubre del 2025. Cada tratamiento fue constituido por 12 cuyes, con tres repeticiones. El suministro de alimento fue controlado al 7 % en MS con respecto a su peso vivo semanal. El diseño utilizado fue el DCA con medias comparadas DLS al 95% (?=0,05) de confianza. Los resultados para consumo total de alimento y ganancia de peso evidencian diferencias (P<0.05) a favor de los tratamientos T2, T3, T4 con respecto al T1 y T5. Para la conversión alimenticia el T4 mostro ser más eficiente, siendo estos valores de T4: 2,93; T3: 3.11; T5: 3,12; T2: 3.30 y T1: 3.85, para el rendimiento de carcasa resulta ser significativo (P<0.05) los tratamientos T4: 69,11 %, T3: 69,02 % y T2: 68,35 % con respecto al T5: 66,87 y T1 65,56%. El costo de producción por unidad animal fue de S/.13,35; T1: 14,78; T2: 16,26; T3, 18,11 T4 y T5: 18,23, el mérito económico por cuy vivo para T2 resultó ser más rentable. En conclusión, los tratamientos con dietas mixtas fueron superiores a los parámetros productivos con ditas exclusivas. Sin embargo, el T1 y T2 resultaron ser más económicos y el T2 más rentables comparados a los otros tratamientos.
Influencia de la granulometría de Diatomita y Zeolita en la retención de humedad del suelo; Pampa del Arco, 2760 m.s.n.m., Ayacucho 2023
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2026) Fernandez Cardenas, Kelvin Justo; Tineo Bermúdez, Alex Lázaro
La escasez de lluvias y el estrés hídrico son un problema recurrente y grave en ambientes semiáridos, afectando directamente la actividad agropecuaria; en tal sentido el uso de retenedores de humedad se convierte en una alternativa agronómica imprescindible para mejorar la retención de agua edáfica y optimización de su uso. Con el objetivo de evaluar la influencia de la granulometría de diatomita y zeolita en la retención de agua del suelo y la reducción de la evaporación del agua del suelo (Reas) se desarrolló este trabajo empleando la metodología del evaporímetro de balanza, constituido por baldes con capacidad para 3,5 kg de suelo y una balanza gramera; los tratamientos consistieron en la incorporación de diatomita y zeolita de diferentes granulometrías (2000, 1000, 600, 300 µm de diámetro) a razón de 1,5 g por evaporímetro (equivalente a 0,5 t ha), además de un testigo T0 (sin retenedor). Se evaluó la evaporación diaria de agua (mm) y el índice de reducción de la evaporación de agua del suelo (Reas) a lo largo de diez días, con los que se realizó los análisis estadísticos correspondientes; se encontró que la incorporación de diatomita y zeolita en las diferentes granulometrías (2000, 1000, 600, 300 µm) aportaron significativamente en la reducción de la evaporación de agua, siendo la zeolita de 2000 µm la que más retuvo el agua del suelo durante los diez días respecto al testigo; igualmente el índice Reas, la z2.0 (zeolita 2000 µm) permitió el valor más alto (28.7%), seguida del d2.0 (diatomita 2000 µm) con 27.77 %, z1.0 (zeolita 1000 µm) con 24.21%, d1.0 (diatomita 1000 µm) con 23.79%, y el Reas más bajo se obtuvo con diatomita 300 µm (14.78%). De esta manera, se concluye que la granulometría en el rango de partículas estudiado influye directamente proporcional la retención de humedad.
Rendimiento y rentabilidad en la producción de semilla de tres cultivares de haba (Vicia faba L.) con dos densidades de plantas, Tambo 3650 msnm - Ayacucho
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2025) Ataupillco Jorge, Ederson; Tenorio Mancilla, Edgar
Este estudio se llevó a cabo en el distrito Tambo, provincia La Mar, Ayacucho, a 3,650 msnm, con el objetivo de analizar el efecto de las variedades de haba y la densidad de plantación en el rendimiento y la rentabilidad de las semillas. Se estudió tres cultivares de haba: peruana, rayada y colección boliviana. Las que fueron instalados de acuerdo al diseño bloque completamente al azar. Se evaluaron las variables Número de vainas por planta, Longitud de vaina, número de semillas por vaina, número de semillas por planta, peso de grano por planta, peso de 1000 semillas y rendimiento de semilla. Los resultados obtenidos fueron: Entre los tres cultivares estudiados se ha determinado que la variedad peruana produce mayor número de vainas por plantas; respecto a la longitud de vainas y número de semillas por vaina destaca la colección boliviana con un promedio de 16.97 cm y 4.78 semillas, respectivamente; los otros parámetros evaluados como: Cantidad de semillas por planta, peso de semillas por planta, peso de mil semillas y producción de semillas destacó el cultivar Rayada con 45.33 semillas, 102.3 g; 2,258 g y 5,115 kg. ha-1, respectivamente. La densidad de 62,500 plantas por hectárea (0.80m entre surco, 0.40m entre golpes, con 2 plantas por golpe) ha resultado mejor en todos los parámetros evaluados como: Cantidad de vainas, cantidad de semillas por vaina, cantidad de semillas por planta, peso del grano, peso de mil semillas y rendimiento con 20.33; 2.92; 48.6; 97.35g; 2020.22g y 4,867.48 kg. ha-1, respectivamente. Los tratamientos mostraron índices de rentabilidad por encima de cero, indicando que todos producen ganancia respecto a la inversión. Cabe indicar que el tratamiento T3 (Rayada+62,500 plantas/ha) y T5 (boliviana+62,500 plantas/ha) alcanzaron el mayor índice de B/C con 9.85 y 12.87 con un beneficio neto de S/. 24,198.50 y 34,882.50 respectivamente.
Identificación morfológica y molecular de Aspergillus spp. Agente causal de la pudrición ácida en bayas de vid (Vitis vinifera L.) Ayacucho, 2025.
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2025) Quispe Torres, Naysha Miluzca; Requis Quintanilla, Angela Juana
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo identificar, mediante características morfológicas y moleculares Aspergillus spp. agente causal de la pudrición ácida en bayas de vid (Vitis vinifera L.). Las muestras fueron obtenidas de cuatro variedades de uva (Italia, Red globe, Quebranta y Palestina), adquiridas en el mercado mayorista Nery García Zárate, en Ayacucho. A partir de estas, se efectuó el aislamiento del hongo, seguido de su caracterización macroscópica, microscópica y molecular, complementada con la respectiva prueba de patogenicidad. Como resultado, se obtuvieron 20 aislamientos correspondientes a Aspergillus spp. El análisis macroscópico evidenció colonias de tonalidades oscuras, presencia de exudaciones y un crecimiento diario comprendido entre 0.214 y 0.84 mm. El análisis microscópico permitió observar conidióforos de textura lisa cuyos tamaños varían entre 254,60 y 2240,13 µm; conidios de forma globosa y tonalidad oscura con dimensiones de 3 a 7 µm y vesículas igualmente globosas y biseriadas. Asimismo, se registraron métulas con longitudes comprendidas entre 12 y 75 µm. En base a las características morfológicas observadas y empleando claves taxonómicas, los aislamientos obtenidos mostraron similitud con seis especies de Aspergillus spp. La identificación molecular complementó esta caracterización, confirmando que los aislamientos A-M8, A-M17, A-M20 y A-M36 corresponden a Aspergillus carbonarius, Aspergillus foetidus, Aspergillus niger y Aspergillus aculeatinus. Finalmente, la prueba de patogenicidad evidenció un 100% de incidencia en todos los aislamientos.
Aislamiento y caracterización de Trichoderma spp. nativos para el control de Rhizoctonia sp. en frijol (Phaseolus vulgaris L.), Ayacucho - 2025
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2025) Mendoza Gomez, Miguel Angel; Requis Quintanilla, Angela Juana
Rhizoctonia sp. es uno de los hongos causantes de la chupadera fungosa en el frijol, provocando laceraciones y heridas en el cuello de la planta con posterior muerte, el objetivo planteado para este trabajo fue controlar la Rhizoctonia sp. con Trichoderma spp. nativos, para lo cual se colectaron muestras de suelo de 3 localidades de la provincia de Vilcas Huamán; Pacchapampa, Witco y Estanciapata. A nivel in vitro, en la prueba de competencia dual se determinó el Porcentaje de Inhibición del Crecimiento Radial (PICR), en la prueba de micoparasitismo se determinó el porcentaje de parasitismo, para el análisis de estos datos, se uso un Diseño Completo al Azar (DCA) con 5 tratamientos, 1 testigo y 5 repeticiones para cada prueba. Para la prueba de control en semillas y plántulas de frijol, se evaluó el porcentaje de germinación, emergencia e incidencia, para el análisis de estos datos, se uso un Diseño Completo al Azar (DCA) con 11 tratamientos, 1 testigo y 3 repeticiones. Se logró aislar 18 cepas de Trichoderma spp. nativos, teniendo en cuenta las características macroscópicas y microscópicas se formaron 5 grupos, se tomó una cepa de cada grupo para realizar las pruebas in vitro e in vivo. En la prueba de competencia dual los tratamientos T2 y T5 fueron los más efectivos con un PICR de 15.6% y 15.1% respectivamente, en la prueba de micoparasitismo los tratamientos más efectivos fueron T5, T2 y T1 con 100%, 100% y 96% de parasitismo respectivamente. En la prueba de control en semillas y plántulas de frijol, la cepa ETC16 del grupo 5 de Trichoderma spp. nativos, fue la más efectiva en las evaluaciones del porcentaje de germinación, emergencia e incidencia.
Efecto de fertilizantes hidrosoluble y liberación lenta en el rendimiento de cebolla (Allium cepa L.), Canaán, 2750 m.s.n.m., Ayacucho, 2023
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2025) Ramirez Palacios, Hilda Elena; Sulca Castilla, Orlando Fidel
Con el objetivo de evaluar el efecto de los fertilizantes de liberación lenta e hidrosolubles en el rendimiento del cultivo de cebolla (Allium Cepa L.), en condiciones de 2750 m.s.n.m. Canaán, Ayacucho, 2023; se realizó el presente trabajo de investigación conduciendo 3 tratamientos que resultan de la aplicación de los fertilizantes (T1: fertilización de liberación controlada, T2: fertilización hidrosolubles y T3: testigo) con 3 repeticiones y 9 unidades experimentales, dispuestos mediante el Diseño Completamente Aleatorizado (DCA). EL fertilizante de liberación lenta empleado fue BASACOTE PLUS 3M 16-8-12 (+2+TE) y los hidrosolubles fueron: Fosfato monoamónico (61% P2O5; 12,5% N), Nitrato de amonio (31% N; 3% P2O5), Nitrato de potasio (45,5% K2O; 13,5% N), Nitrato de calcio (15,5% N; 26% CaO) y Sulfato de magnesio (13% S; 16% MgO). El estudio demostró, que al aplicar basecote influyó con incremento de 38.8% en peso total de la planta, 11.26% en diámetro ecuatorial de bulbo, todos respecto al testigo. Asimismo, se encontró un rendimiento de 78.80 t ha-1 de bulbos, el cual equivale a un incremento de 36.45% en comparación con el testigo. Al aplicar los hidrosolubles, influyó con un incremento de 40.28% de peso total de la planta, 24.5% en diámetro ecuatorial de bulbo y 39.27% en rendimiento por hectárea de bulbos (82.45 t ha-1), todos en comparación con el testigo. En las variables altura de la planta, diámetro polar de bulbo y número de hojas de la planta, no se encontraron respuestas significativas. Este tipo de fertilizantes tuvo un efecto menor que de liberación lenta, por lo que tuvo una influencia intermedia en las variables evaluadas.
Niveles de biol de vísceras de pescado y EM-1 en el rendimiento de materia seca de tomate (Solanum lycopersicum) - Ayacucho, 2024
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2025) Cordero Espiritu, Jhanett Estefany; Alca Mendoza, Rodolfo
El presente trabajo de investigación se realizó en el Programa de Investigación en Pastos y Ganadería de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, con el objetivo de evaluar el efecto de diferentes niveles de biol elaborado a partir de vísceras de pescado y de microorganismos eficaces (EM-1) aplicados de manera independiente para evaluar el rendimiento de materia seca de tomate (Solanum lycopersocum). Se utilizó un diseño completamente al azar con siete tratamientos (tres niveles de biol 1%, 3% y 5%; tres niveles de EM-1 1%, 3% y 5%; y un testigo sin aplicación), con tres repeticiones cada uno. El experimento se condujo en macetas con una capacidad de 3,5 kg de suelo, bajo condiciones controladas. Los tratamientos se aplicaron por vía edáfica a los 7 ddt y la evaluación de los parámetros se realizó a los 45 ddt, correspondiente a la etapa final del ciclo vegetativo del cultivo de tomate Suarta F1. Los resultados indicaron que el tratamiento con 5% de biol de vísceras de pescado alcanzó 2.58 g de materia seca, lo que represento un incremento de 16.28% respecto al testigo, mientras que el tratamiento con 1% de EM-1 alcanzo 2.41g con un incremento del 10.37%. No obstante, no se evidenciaron diferencias estadísticas significativas entre tratamientos.
Cocción y enjuagado de harina de subproducto de tara (Caesalpinia spinosa) en niveles para raciones de inicio en pollos criollos, Ayacucho 2024.
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2025) Carpio Quispe, Eymi Erika; Quijano Pacheco, Wilber Samuel
El trabajo de investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto de la cocción y el enjuague de la harina de subproducto de tara (Caesalpinia spinosa) en distintos niveles de inclusión en raciones de inicio para pollos criollos. El estudio se planteó bajo un diseño completamente al azar, con cuatro tratamientos, tres repeticiones y ocho aves por unidad experimental. Se utilizaron 96 pollitos criollos de un día de nacidos. Los tratamientos consistieron en la inclusión creciente de HSPT (0%, 10%, 15% y 20%) en el alimento balanceado, previamente sometido a cocción y enjuague. La duración del experimento fue de 25 días. Los resultados obtenidos para el consumo de alimento y el índice de conversión alimenticia no mostraron diferencias significativas respecto al testigo, mientras que se observaron diferencias significativas en los parámetros de peso vivo y ganancia de peso frente a los tratamientos con mayores niveles de inclusión. Además, el tratamiento con 10% de HSPT presentó valores de emplume aceptables, y se evidenció que, a medida que se incrementa la inclusión de HSPT, mejora la retribución económica. La utilización de HSPT es viable hasta un 10%, ya que niveles superiores generan efectos adversos. Por ello, se recomienda realizar estudios adicionales que incluyan diferentes procesos de tratamiento, con el fin de optimizar su uso en la alimentación animal en nuestra región.
Niveles de broza de quinua en el rendimiento de tres variedades de zanahoria (Daucus carota L.), Huatatas, 2690 msnm, Ayacucho 2024
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2025) Huaripaucar Maldonado, Yudith Esther; Tenorio Mancilla, Edgar
La presente investigación fue ejecutada en el predio ubicado en Santa Rosa de Huatatas, Ayacucho, a 2690 msnm, con el objetivo de evaluar el efecto de los niveles de broza de quinua en el rendimiento de tres variedades de zanahoria (Daucus carota L.), así como evaluar la respuesta de las variedades a la aplicación de broza de quinua y determinar la relación beneficio/costo (B/C). El experimento se desarrolló bajo un Diseño de Bloques Completos Randomizados (DBCR), con nueve tratamientos resultantes de la combinación de tres niveles de broza de quinua (0, 3 y 6 t ha-1) y tres variedades de zanahoria (Finura, Japonesa y Kuroda), con tres repeticiones, manejando un total de 27 unidades experimentales. Se evaluaron caracteres de crecimiento, rendimiento y rentabilidad. Como resultado, los niveles de broza de quinua de 0, 3 y 6 t ha-1, respectivamente. En cuanto a las variedades, Kuroda, Japonesa y Finura, presentaron promedios de 11.26, 12.54 y 12.58 hojas por planta; longitudes de hoja de 52.66, 58.81 y 59.67 cm; longitudes de raíz de 13.26, 15.51 y 15.24 cm; pesos de raíz de 150.51, 189.25 y 191.86 g; rendimientos por parcela de 3.95, 4.81 y 5.22 kg; y rendimientos estimados por hectárea de 36.59, 44.55 y 48.32 t ha-1 registraron rendimientos de 31.95, 42.22 y 55.29 t ha-1, respectivamente. En el caso del diámetro de raíz, bajo la interacción entre variedad y nivel de broza de quinua (6 t ha-1), se registraron valores de 4.32, 4.75 y 4.90 cm para las variedades Kuroda, Japonesa y Finura, respectivamente. La mayor rentabilidad, según la relación B/C, se obtuvo en el tratamiento T3 (variedad Finura x 6 t ha-1 de broza de quinua) con un valor de S/. 2.72, seguido del tratamiento T6 (Variedad Japonesa x 6 t ha-1 de broza de quinua) con S/. 2.40.
Caracterización agromorfológica de 26 accesiones de papa nativa (Solanum spp.) en Socos a 3500 msnm, Ayacucho - 2023
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2025) Palomino Zavaleta, Jhonatan Andersson; Mateu Mateo, Walter Augusto
El trabajo de investigación se realizó en el distrito de Socos a 3500 msnm con el objetivo de conocer las características agronómicas y morfológicas de las 26 accesiones de papa nativa (Solanum spp.). Se utilizó el Diseño de Bloques Completamente Randomizado (DBCR), con 26 tratamientos constituido por las accesiones de papa nativa, con 3 repeticiones y 78 unidades experimentales. Los resultados indican que no se encontraron accesiones precoces a la cosecha, pero sí se hallaron accesiones tardías, como Puka Suytu y Gaspar Uqi, con 160 días después de siembra (dds). Se observó significancia estadística en el rendimiento de tubérculos, destacando la accesión Peruanita con el mayor número de tubérculos, 17.67 unidades. La accesión Tarmeña presentó rendimientos de 37.19, 19.26, 10.49 y 7.44 t ha-1 en rendimiento total, primera, segunda y tercera categoría, respectivamente; estos rendimientos son altos para papa nativa, en lo que podría haber influido la aplicación de estiércol de ovino. En cuanto a la materia seca de los tubérculos, la accesión Tueros presentó un 27.15% de materia seca, lo que indica que es la más harinosa en comparación con las demás. Al respecto del segundo objetivo, algunas accesiones, como Llumchuy Waqachi, Maki y Yana Allqa, presentaron rasgos morfológicos bastante particulares y diferentes. En cambio, accesiones como Puka Suytu, Sisi y Wachwa Ñawin tienden a agruparse, lo cual refleja una mayor similitud entre sus características morfológicas. En general, no se encontraron duplicados, y los descriptores lograron discriminar adecuadamente las accesiones con características particulares, lo que refleja la confiabilidad de la caracterización morfológica.
Implementación de planes de operación y mantenimiento para una gestión adecuada del sistema de riego Huatatas, Huamanga, 2024
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2025) Pariahuaman Chavez, Miguel Angel; Chauca Retamozo, Ennio
La presente investigación analiza el grado de implementación del Plan de Operación y Mantenimiento (POM) en el sistema de riego Huatatas, ubicado en dos distritos de la provincia de Huamanga, región Ayacucho. El estudio parte de la necesidad defortalecer la gestión comunitaria del agua, articulando criterios técnicos, normativas nacionales (ROIH, POMDIH) y enfoques participativos. Se emplea una metodología mixta, con técnicas cualitativas y cuantitativas, que incluyen observaciones estructuradas, revisión documental y matrices de evaluación. Los resultados evidencian avances en la organización comunal y en la aplicación de prácticas operativas, pero también revelan limitaciones en la capacitación técnica, el seguimiento institucional y la sostenibilidad financiera. Se concluye que la implementación efectiva del POM requiere reforzar la articulación interinstitucional, mejorar la formación de los operadores y promover mecanismos de cofinanciamiento adaptados al contexto local. La investigación aporta recomendaciones para optimizar el uso del agua, reducir costos operativos, prolongar la vida útil de la infraestructura y fortalecer la resiliencia frente al cambio climático.
Evaluación de niveles de abonamiento orgánico y químico en el rendimiento de tomate (Lycopersicum esculentum) Ayacucho, 2024
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2025) Yancce Salvatierra, Hugo Teofilo; Alca Mendoza, Rodolfo
Este trabajo de investigación se realizó en el Programa de Investigación en Pastos y Ganadería que responden a las coordenadas UTM 584507.24 m E, 8545508.36 m N. El objetivo fue evaluar la influencia de niveles de abonamiento orgánico y químico en el rendimiento de tomate (Lycopersicum sculentum). Se manejó 10 tratamientos en total conformado por 3 niveles de biol (T2=5%, T3=10% y T4=15%), 3 niveles de humus (T5=20 t ha10-1, T6=40 t ha-1 y T7=60 t ha-1) y 3 niveles de fertilización mineral de NPK (T8=120-100-80, T9=180-150-120 y T10=240-200-160), más un testigo absoluto (T1). En fuentes minerales se utilizó a la urea, fosfato triple de calcio y cloruro de potasio. La aplicación de los abonos orgánicos, específicamente biol en concentraciones mayores (15%), tuvo efecto positivo y significativo estadísticamente en rendimiento del cultivo, logrando alcanzar 35.78 t ha-1, el cual representa un incremento de 47.37% respecto al testigo absoluto. Asimismo, esta dosis favoreció positivamente en incremento de la altura de la planta, diámetro ecuatorial de frutos y el número de frutos por planta y una rentabilidad positiva de B/C = 1.84. El humus de lombriz, mostró efectos inferiores a los obtenidos con biol. El abonamiento mineral con NPK con 240 – 160 – 160 generó incrementos de 46.09% respecto al testigo absoluto. Este nivel de abonamiento (240-160-160) influyó también significativamente en número de frutos por planta (29.67 und.), siendo el más alto en comparación del resto de los niveles de abonamiento, aunque sin superar de forma significativa al biol 15% en rendimiento total.
Microorganismos y abonos orgánicos en el rendimiento de tres variedades de frijol negro (Phaseolus vulgaris L.), Canaán, 2750 msnm, Ayacucho, 2023
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2025) Najarro Torre, Jessica; Zambrano Ochoa, Lurquín Marino
El trabajo se realizó en el Centro Experimental Canaán de la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, ubicado en el distrito de Andrés Avelino Cáceres Dorregaray, provincia de Huamanga y región Ayacucho; con el objetivo de determinar la influencia de la aplicación de microorganismos y abonos orgánicos en el rendimiento de tres variedades de frijol negro (Phaseolus vulgaris L.). Se utilizó el diseño de parcelas divididas (DPD), correspondiendo las parcelas a las variedades de frijol negro y subparcelas al abonamiento con microorganismos y abonos orgánicos, con 3 repeticiones, haciendo un total de 45 unidades experimentales. Se evaluaron la precocidad y el rendimiento de las variedades de frijol en estudio: Ucayali, Liberteña y Menita. Se determinó que la variedad Menita fue la más precoz a la madurez fisiológica, con un promedio de 97.4 dds, mientras que la variedad Ucayali se comportó como tardía con 106.5 dds. La variedad Liberteña presentó mayor altura de planta, alcanzando 85.29 cm., sin diferencia de las demás variedades; con la aplicación de abonamiento A3(MM+Rh+GI) se alcanzó una altura de planta de 93.1 cm. El número de vainas por planta, la variedad Ucayali presentó mayor número (43.97); con el abonamiento A2 (Rh+GI) y A3(MM+Rh+GI) se obtuvo el mayor número de vainas por planta, con valores de 78.7 y 47.3 vainas, respectivamente. El peso de 1000 semillas varía de 210.45 a 271.81 gramos, que corresponden a las variedades Ucayali y Menita, respectivamente; la variedad Menita obtuvo el mayor peso de 1000 semillas en las cinco formas de abonamiento. El mayor rendimiento en grano se consiguió con la variedad Menita, que alcanzó 4985.5 kg.ha-1, mientras que la variedad Ucayali tuvo el menor rendimiento, con 4587.8 kg.ha-1; con la forma de abonamiento A3(MM+Rh+GI) se obtuvo 5527.7 kg.ha-1 de frijol con la misma variedad. Así como 5429.4 kg.ha-1 con el abonamiento A2(Rh+GI).
Aislamiento, caracterización y capacidad antagónica de cepas nativas de Trichoderma spp. sobre Fusarium sp. y Alternaria sp. de Solanum tuberosum L., Ayacucho - 2025
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2025) Mauli Cavezas, Lubia; Requis Quintanilla, Angela Juana
La investigación tuvo como objetivo aislar, caracterizar y determinar la capacidad antagónica de cepas nativas de Trichoderma spp. frente a Fusarium sp. y Alternaria sp. de Solanum tuberosum L. El estudio se desarrolló bajo un diseño completamente al azar (DCA) con cinco repeticiones. Las cepas de Trichoderma spp. fueron aisladas a partir de muestras de suelo obtenidas de parcelas agrícolas de las comunidades campesinas de Unión Minas, Rayanccasa, Churulla, Polanco y Tantaccocha, ubicadas en el distrito de Tambo, provincia de La Mar, departamento de Ayacucho. Las cepas aisladas fueron caracterizadas morfológicamente y se seleccionaron diez cepas nativas para la evaluación del porcentaje de inhibición del crecimiento radial (PICR) frente a dos aislamientos de Fusarium sp. (F1 y F2) y dos de Alternaria sp. (A1 y A2). Finalmente, se realizó la caracterización molecular de las cepas que presentaron la mayor capacidad antagónica frente a cada fitopatógeno. Como resultado se aislaron 73 cepas nativas de Trichoderma spp., las cuales mostraron amplia variabilidad morfológica. A nivel macroscópico, las colonias presentaron texturas algodonosas y colores blanco y verde de diferentes tonalidades, con o sin anillos concéntricos. A nivel microscópico, las cepas mostraron fiálides hialinas solitarias o agrupadas (2–5), conidios hialinos o verdes de forma globosa, ovoide o elipsoidal, hifas septadas de color hialina, y conidióforos ramificados o sin ramificación. En las pruebas antagónicas, la inhibición de Fusarium sp. varió entre 19.0 y 33.4% (F1) y 50.2 y 62.8 % (F2). Para Alternaria sp., la inhibición varió entre 26.8% y 40.4% (A1) y entre 28.0% y 44.8% (A2). Mediante análisis molecular se identificaron la cepa TM1.2 como Trichoderma yunnanense, CH-M2 como Trichoderma rifaii, UM-M19 como Trichoderma orientale y P-M8.3 como Trichoderma lentiforme.
Subproducto de tara (Caesalpinia spinosa) cocinada y enjuagada en diferentes niveles de inclusión en raciones sobre el rendimiento productivo de cuyes en engorde, Ayacucho 2024
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2025) Navarrete Vega, Mikhael Alain; Quijano Pacheco, Wilber Samuel
En el presente estudio se evaluó el uso de un ingrediente alternativo en la alimentación animal, la harina de subproducto de tara (HSPT). cuyo objetivo fue evaluar el tratamiento de cocción y enjuagado de subproducto de tara (Caesalpinia spinosa) en niveles para raciones en engorde de cuyes. Se planteó bajo el diseño completamente randomizado con cuatro tratamientos tres repeticiones y tres cuyes como unidad experimental. Se utilizó 36 cuyes recién destetados machos mejorados. Los tratamientos tuvieron la inclusión en el alimento balanceado (0, 10, 15 y 20%) de la HSPT sometidos al proceso de cocción y enjuague, la duración del experimento fue 45 días. Los resultados fueron que el tratamiento con 20% de inclusión no culminó la prueba presentando intoxicación, con los otros tratamientos para los parámetros evaluados existió diferencia significativa (P>0.05) a favor del testigo; sin embargo, se nota la viabilidad y mejor retribución económica con el tratamiento de 10% de inclusión de la HSPT, concluyendo que siendo un producto de la región con un buen contenido proteico, se necesita mayores estudios que permitan mejorar las técnica del proceso y evitar los compuestos antinutricionales que impiden se utilización.
Dosis de encalado y biochar enriquecido en el rendimiento y calidad del café (Coffea arábica L.) en Samugari, Ayacucho - 2023
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2025) Huallpa Mucha, Jhorles; Palomino Marcatoma, Raúl José
La acidez de los suelos de Palmapampa - Samugari es uno de los factores que limitan la producción agrícola; siendo el encalado y el uso de biochar enriquecido una respuesta al problema. En este contexto, se investigó en suelos con pH 4.46, clasificados como muy fuertemente ácidos, con el objetivo de evaluar la influencia de las dosis de dolomita y biochar enriquecido sobre el rendimiento y calidad del café. El experimento se dispuso en un factorial de cinco niveles de dolomita y cuatro niveles de biochar con 3 repeticiones que permite 60 unidades experimentales dispuestas en el Diseño de Bloques Completos al Azar. Se evaluó el rendimiento (peso de mil semillas y grano pergamino seco), la calidad física y organoléptica de acuerdo a la Norma Técnica Peruana y la Specialty Coffee Association, y la relación beneficio costo. El mayor peso de mil semillas con 208.33 g se logró con la combinación de 6 t de dolomita por hectárea y 150 kg de biochar enriquecido por hectárea, mientras que el mayor rendimiento de grano pergamino seco (3019.58 kg/ha) con 6 t (dolomita)/ha. El mayor rendimiento físico (80.45 %) se logró con la adición de 4.5 t (dolomita)/ha y, el menor porcentaje de coproductos (1.13 %) con 6 t (dolomita)/ha. El mayor puntaje en calidad sensorial con 85.75 se obtuvo con 6 t (dolomita)/ha y 150 kg (biochar enriquecido)/ha que lo tipifica como café especial ‘‘excelente’’. El mayor valor de la relación beneficio costo (1.69) se logra con 6 t de dolomita por hectárea y 100 kg de biochar enriquecido por hectárea. Técnica y económicamente se concluye que la incorporación de 6 t (dolomita)/ha y 150 kg (biochar enriquecido)/ha es el mejor tratamiento en el rendimiento y calidad del café.
Densidad de siembra y niveles de potasio en el rendimiento de la zanahoria (Daucus carota L.) en Canaán, 2750 msnm, Ayacucho - 2023
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2025) Huallpa Mucha, Ronald Klinsmam; Mateu Mateo, Walter Augusto
En la región, los bajos rendimientos de zanahoria se deben a suelos poco fértiles, manejo agronómico deficiente y baja densidad de plantas; por ello, este trabajo de investigacion tiene como objetivo evaluar la densidad de siembra y niveles de abonamiento potasico en el rendimiento de la zanahoria (Daucus carota L.) en condiciones agroecológicas de Canaán. El ensayo se realizó de junio a octubre de 2023 en el Centro Experimental de Canaán de Facultad de Ciencias Agrarias, de la Universidad Nacional de san Cristóbal de Huamanga, evaluando tres densidades de siembra (3, 5 y 7 kg/ha) y cuatro niveles de potasio (0, 70, 140 y 210 kg/ha), usando 2 t/ha de Terrasur como abono de fondo. Se empleó un diseño de parcelas divididas en bloque completo al azar con arreglo factorial (3D) × (4K), con 12 tratamientos, 3 repeticiones y 36 unidades experimentales. Los resultados mostraron que la densidad de 3 kg/ha produjo el mayor rendimiento (92,049.89 kg/ha), diámetro de raíz (4.07 cm) y longitud de raíz (11.87 cm), aunque presentó menor altura de planta (41.88 cm). El nivel de potasio de 140 kg/ha fue superior en rendimiento (91,396.62 kg/ha), longitud de raíz (11.45 cm) y diámetro de raíz (3.81 cm), mientras que el nivel de 210 kg/ha alcanzó los valores más altos de sólidos solubles (8.22 °Brix) y materia seca (11.68%).
Efecto de la aplicación foliar de biosílice, boro y zinc en el rendimiento y calidad de fresa (Fragaria x ananassa Duch) bajo cubierta. Ayacucho - 2750 m.s.n.m.
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2025) Najarro Gamboa, Carlos Avelino; Cerda Gómez, Marhleni
El experimento se instaló en invernadero, ubicado en el campus de la Universidad Nacional San Cristóbal de Huamanga, distrito de Ayacucho, provincia de Huamanga, a una altitud de 2750 m.s.n.m. Se estudiaron en macetas de 2 kg de capacidad en suelo ligeramente alcalino, en cultivo de fresas, el efecto de aplicar al follaje dos niveles de boro, zinc y silicio, en ocho tratamientos: T1 (0-0-0), T2 (0.025% boro), T3 (0.05% zinc), T4 (0.05% zinc + 0.025% boro), T5 (0.2% sílice), T6 (0.2% sílice + 0.025% boro), T7 (0.2% sílice + 0.05% zinc), T8 (0.025% boro + 0.05% zinc + 0.2% sílice), con cuatro repeticiones, en el diseño completamente randomizado, un total de 32 unidades experimentales. Se hicieron 5 aplicaciones desde el mes de instalado, espaciados cada 20 días, hasta inicio de maduración de frutos. Se evaluaron parámetros de calidad y rendimiento en fresa (Fragaria x ananassa Duch) variedad San Andreas. Los resultados muestran que aplicar simultáneamente B, Zn y Si aumentó significativamente el peso, diámetro, longitud de fruto, sólidos solubles (contenido de azúcares), acidez titulable (contenido de ácido cítrico), frutos cuajados por planta, firmeza y rendimiento, sin diferencia en la materia seca del fruto. La aplicación individual del biosílice influyó significativamente en la firmeza del fruto y positivamente en todos los parámetros evaluados. El boro y zinc individualmente tuvieron efectos positivos en la mayoría de los parámetros a excepción de la firmeza del fruto (B), peso y longitud del fruto (Zn). La aplicación del tratamiento completo (0.025% B + 0.05% Zn + 0.2% Biosílice) incrementa significativamente el rendimiento y las características fisicoquímicas del fruto en el peso (16.90 g·fruto-1), diámetro ecuatorial (3.29 cm) y longitud del fruto (3.73 cm), sólidos solubles totales (11.28 °Bx [contenido de azúcares]), acidez (1.01% [contenido de ácido cítrico]) y firmeza del fruto (0.85 kg·cm-2).
Microorganismos eficientes, hongos micorrícicos arbusculares, ácidos húmicos y cobertura vegetal en el rendimiento de maíz morado (Zea mays L.). Canaán, 2750 msnm. Ayacucho - 2025
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2025) Pariona Toledo, Jaime; Bautista Gómez, Rolando
La investigación se realizó con el objetivo de evaluar el efecto de biofertilizantes y coberturas vegetales en el rendimiento de maíz morado. Se utilizó el Diseño de Bloques Completos al Azar y los doce tratamientos se distribuyeron con el Diseño de Parcelas Divididas en tres repeticiones. Se utilizaron dos factores: Biofertilizantes (EM, Hongos micorrícicos arbusculares y ácidos húmicos) y Cobertura vegetal (Arveja y trigo). Se evaluaron variables de precocidad: Número de días a la floración masculina, femenina y a la madurez fisiológica y variables de rendimiento: Altura de planta; longitud, diámetro y peso de la mazorca; peso de 1000 granos; rendimiento de primera, segunda y tercera categoría de mazorca y rendimiento total de mazorca. Los resultados obtenidos muestran que los microorganismos eficientes presentaron valores superiores en la altura de planta (235.21 cm), peso de 1000 granos (426.79 g) y longitud de mazorca (14.36 cm), en comparación con el tratamiento sin biofertilizante. En cuanto a la cobertura vegetal, los mayores valores en diámetro de mazorca (4.62 cm) y rendimiento total de la mazorca (7 331.77 kg ha?¹) se registró con aplicación de la cobertura de arveja. La aplicación de microorganismos eficientes, hongos micorrícicos arbusculares y ácidos húmicos, tuvo un efecto positivo en altura de planta, longitud, diámetro y peso de mazorca y peso de 1000 granos. La cobertura de arveja reportó la mayor altura de planta, longitud y diámetro de la mazorca, rendimiento de mazorca de categoría primera y rendimiento total de mazorca. Finalmente, la mayor relación B/C se obtuvo con el T6 (EM y cobertura de arveja) con 1.02.
Densidad de plantas y niveles de guano de islas en el rendimiento del repollo morado (Brassica oleracea L. var. rubra), Canaán, 2750 msnm, Ayacucho, 2023
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2025) Espino Alvites, Klisman Anderson; Mateu Mateo, Walter Augusto
La investigación se realizó en el Centro Experimental de Canaán de la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, ubicado en el distrito Andrés Avelino Cáceres Dorregaray, provincia Huamanga, región Ayacucho a 2750 msnm, con el objetivo de determinar la influencia de densidad de plantas y niveles de guano de islas en el rendimiento del repollo morado. Se estudió 3 densidades de plantas: 31250, 25,000 y 20,833 plantas/ha y 3 niveles de guano de islas: 1000, 2000 y 3000 kg/ha. Se utilizó el diseño de Bloque Completamente Randomizado con arreglo factorial de 3D x 3G, con 09 tratamientos y 03 repeticiones. Se evaluaron los caracteres de productividad. Las conclusiones fueron: La densidad de plantas influyó en la altura de planta, ancho de hoja, largo de hoja, diámetro de tallo y rendimiento, donde con 25,000 plantas/ha (d2) se alcanzó 28.99 cm, 24.34 cm y 27.04 cm, respetivamente. También influyó en el diámetro de tallo y rendimiento de pellas, donde 31,250 (d1) alcanzó 3.21 cm y 35,782kg/ha, respectivamente, superando a d3. La aplicación de guano de islas influyó en el rendimiento y otras características de la planta a excepción de diámetro ecuatorial de pella, donde 2000 kg/ha alcanzó 17.66 cm superior a g3 y g1.

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