Comparativo en el rendimiento de cuatro líneas de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) de grano blanco, Canaán 2735 msnm - Ayacucho, 2025

Abstract

La investigación se realizó en la Estación Experimental Agraria - Canaán del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), ubicada en el distrito de Andrés Avelino Cáceres Dorregaray, provincia de Huamanga, Ayacucho, a 2735 msnm, durante el periodo setiembre 2024– marzo 2025. El objetivo fue evaluar la precocidad, rendimiento y calidad de cuatro líneas de quinua de grano blanco. El experimento se condujo bajo un Diseño de Bloques Completos Randomizados (DBCR), con cuatro tratamientos y tres repeticiones. El nivel de abonamiento fue de 100-80-40 de NPK más 300 kg de guano de isla por hectárea. Las variables evaluadas incluyeron estado fenológico, altura de planta, longitud y diámetro de la panoja principal, rendimiento de grano, peso de 1000 semillas, diámetro de grano y contenido de saponina. Los resultados mostraron diferencias en la precocidad, donde las líneas CQH-65 y CQH-62 alcanzaron la madurez fisiológica a los 142 días después de la siembra, siendo los más precoces respecto a la blanca Junín, mientras que el CQH-10 alcanzo a los 157 días después de la siembra y el más tardío fue Blanca Junín con 170 días después de la siembra. En cuanto al rendimiento, CQH-10 destacó con 3429.9kg/ha, seguido por Blanca Junín (3372.82kg/ha), mientras CQH-65 (3249.52kg/ha), y CQH-62 (2089.18 kg/ha). Respecto a la calidad, CQH-10 presentó el peso máximo de1000 semillas (3.44 g) y en diámetro de grano (2.04mm). El menor contenido de saponina se registró en CQH-65 con 0.01%, mientras que CQH-62 presentó el mayor valor de 0.34% de saponina. Se concluye que la línea CQH-10 mostró el mejor desempeño productivo y de calidad, mientras que CQH-65 destacó por su mayor precocidad y menor contenido de saponina.