Repositorio Institucional UNSCH
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- ARTÍCULOS CIENTÍFICOS DE DOCENTES INVESTIGADORES
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Recent Submissions
Contenido de fenoles, flavonoides y proteínas solubles en Elodea potamogeton (Bert.) Ayacucho - 2024
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2025) Urbano Najarro, Alba Milagros; Mamani Aycachi, Raúl Antonio
Esta investigación tuvo como propósito analizar las concentraciones de compuestos fenólicos, flavonoides y proteínas solubles presentes en las hojas y tallos de Elodea potamogeton (Bert.). La cuantificación de las proteínas solubles se realizó utilizando la técnica propuesta por Lowry; en fenoles se usó el método de Folin-Ciocalteu, y en flavonoides por el método de Kostennikova Z.; previamente a estos métodos, se realizó el tamizaje fitoquímico para la determinación de metabolitos secundarios presentes en la “elodea”. Los resultados mostraron que la concentración de fenoles en hojas y tallos fueron de 20,72 y 17,32 mg EAG/mL respectivamente; la concentración de flavonoides en hojas y tallos fueron de 35,191 y 14,004 ug EQ/mL respectivamente, y la concentración de proteínas en hojas y tallos fueron de 21,430 y 19,544 mg/mL respectivamente; el tamizaje fitoquímico se realizó con extracto hidroalcohólico, para poder determinar la presencia de metabolitos, siendo encontrados de forma abundante a los triterpenos/esteroides, los compuestos fenólicos/taninos y los aminoácidos/aminas; en un nivel regular se encontraron a los alcaloides, azúcares y flavonoides; y en un nivel escaso están las cumarinas y las quinonas. Se concluye que la Elodea potamogeton, es una planta acuática con contenido de proteínas, fenoles y flavonoides tanto en tallos como en hojas.
Contenido de fenoles, flavonoides y proteínas solubles en Elodea potamogeton (Bert.) Ayacucho - 2024
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2025) Urbano Najarro, Alba Milagros; Mamani Aycachi, Raúl Antonio
Esta investigación tuvo como propósito analizar las concentraciones de compuestos fenólicos, flavonoides y proteínas solubles presentes en las hojas y tallos de Elodea potamogeton (Bert.). La cuantificación de las proteínas solubles se realizó utilizando la técnica propuesta por Lowry; en fenoles se usó el método de Folin-Ciocalteu, y en flavonoides por el método de Kostennikova Z.; previamente a estos métodos, se realizó el tamizaje fitoquímico para la determinación de metabolitos secundarios presentes en la “elodea”. Los resultados mostraron que la concentración de fenoles en hojas y tallos fueron de 20,72 y 17,32 mg EAG/mL respectivamente; la concentración de flavonoides en hojas y tallos fueron de 35,191 y 14,004 ug EQ/mL respectivamente, y la concentración de proteínas en hojas y tallos fueron de 21,430 y 19,544 mg/mL respectivamente; el tamizaje fitoquímico se realizó con extracto hidroalcohólico, para poder determinar la presencia de metabolitos, siendo encontrados de forma abundante a los triterpenos/esteroides, los compuestos fenólicos/taninos y los aminoácidos/aminas; en un nivel regular se encontraron a los alcaloides, azúcares y flavonoides; y en un nivel escaso están las cumarinas y las quinonas. Se concluye que la Elodea potamogeton, es una planta acuática con contenido de proteínas, fenoles y flavonoides tanto en tallos como en hojas.
Efecto anti fúngico in vitro de Extractos Etanólicos de Propóleos de Apis mellifera sobre Colletotrichum gloeosporioides de palto. Ayacucho, 2024
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2025) Baygorrea Cuba, Yenny Miluzca; Requis Quintanilla, Angela Juana
La antracnosis en frutos de palto es causada por el hongo Colletotrichum gloeosporioides, patógeno que provoca la descomposición de los frutos durante la poscosecha. El propóleo producido por las abejas (Apis mellifera L.) es una resina que posee efectos antifúngicos y antibacterianos atribuidas a su contenido de compuestos fenólicos, flavonoides y terpenos. El objetivo fue evaluar el efecto antifúngico de Extractos Etanólico de Propóleos (EEP) frente a C. gloeosporioides, para lo cual se utilizaron muestras de propóleos procedentes de las localidades de Cangallo, Luis Carranza y San Miguel preparadas a tres concentraciones 25%, 50% y 75%. Se trabajó con un Diseño Completo al Azar (DCA), con 10 tratamientos y 5 repeticiones, empleando la metodología de medio contaminado. El hongo fue inoculado en medio PDA mediante discos de micelio con mediciones diarias. Para el análisis químico de los EPP, se utilizó la metodología de cromatografía en capa fina para la identificación de flavonoides y cromatografía gases acoplado a espectrometría de masas para la detección de compuestos volátiles. Los resultados obtenidos con la fórmula de porcentaje de inhibición de crecimiento micelial (PICM) evidenciaron que todos los EEP inhiben el crecimiento del C. gloeosporioides. Las mayores inhibiciones se registraron a la concentración del 75%, con valores de 69.85% para Luis Carranza, 68.91% para Cangallo y 59.37% para San Miguel. Asimismo, los análisis cromatográficos revelaron que los propóleos de Luis Carranza y Cangallo presentaron mayor diversidad de flavonoides, mientras que los de Luis Carranza mostraron la mayor cantidad de compuestos volátiles según los resultados obtenidos por cromatografía de gases acoplado a espectrometría de masas.
Perfil clínico - epidemiológico de las cefaleas primarias en pacientes de altura en Ayacucho - 2023
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2025) Morales Ore, Nahit Yeraldyn; Muchari Velapatiño, Bryan Steve; Palomino Vargas, Víctor Alexander; Fernández Chillcce, Ilianov
Objetivo: Caracterizar el perfil clínico epidemiológico de las cefaleas primarias en pacientes de altura atendidos en el consultorio externo del Hospital Regional de Ayacucho 2023. Materiales y métodos: Estudio descriptivo, observacional de tipo transversal y prospectivo. Se realizó una entrevista a 250 pacientes diagnosticados usando los criterios diagnósticos ICHD -III en consulta externa de neurología, utilizando una guía de entrevista estructurada. El análisis estadístico y procesamiento de datos se realizó mediante Excel 2016 y programa estadístico IBM SPSS Statistics 29.0. Resultados: Se entrevistó a 250 pacientes que cumplían con los criterios diagnósticos de cefalea primaria, de las cuales el 78,4% cefalea tensional, 20,8% migraña y cefalea racimos 0,8%; en las características sociodemográficas nos resulta que la edad por rango etario que más fue afectada es de adulto (30 - 59 años) con 52,4%, de las cuales el 42% con cefalea tensional y 10% migraña, el 77,2% fue sexo femenino la cual se encuentra la cefalea tensional con 59,6% y 17,2% con migraña, los más frecuentes fueron los residentes de Huamanga con 85,6% siendo el 66,4% con cefalea tensional y el 18,4% con migraña. Las características clínicas muestran que el 57,35% presenta trastornos metabólico, en la cual se encontró el 83,75% con cefalea tipo tensión y 15% con migraña, el tiempo de enfermedad promedio fue de 4,98 años, en la cual la migraña el promedio fue 10,49 años y en la cefalea tensional fue 3,53 años, el tipo de dolor presentado fue el opresivo/tensivo con 48,7% de las cuales el 44,3% con cefalea tensional, el 30,8% presentaron una localización occipital y padecieron de cefalea tensional, la percepción de la intensidad de dolor fue severo (7-10 EVA) 70,4% de la cual el 50,4% con cefalea tensional y 19,2% con migraña, se registró que el tiempo de duración promedio de cada episodio fue de 12,51 horas, el desencadenante psicógeno siendo 49,8% en la cefalea tipo tensión y 8,9% en la migraña, la frecuencia de episodio promedio por mes fue de 24,9 para la cefalea tensional y 29,4% para la migraña, el 60% que percibía interferir con sus actividades de vida diaria es cefalea tensional, mientras que el 20,4% es migraña. Conclusiones: La cefalea tensional es la más frecuente, en su mayoría del sexo femenino, esta afección se presenta en los adultos, los pacientes de altura fueron más afectados en los que se destaca los Huamanguinos, detallamos las características clínicas que en su mayoría tuvieron antecedente patológico previo encontrándose más común los trastornos metabólicos, mientras que los antecedentes maternos se vio en gran frecuencia, los entrevistados referían padecer la enfermedad en años presentando en mayor frecuencia de tipo opresivo/tensivo en localización bilateral e insidioso con una intensidad del dolor severo, con duración en su gran mayoría en horas presentándose en la mayoría la frecuencia diaria, se observó que el factor psicógeno desencadenaba los episodios, las cuales afectaban en sus actividades diarias.
Factores de riesgo asociados a la anemia en gestantes atendidas en el Centro de Salud Vista Alegre, 2020 - 2024.
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2025) Zaga Jauregui, Obed Efer; Carrasco Venegas, Aurelio
La presente investigación, se realizó con el objetivo de evaluar los factores de riesgo asociados a la anemia en gestantes atendidas en el Centro de Salud Vista Alegre, enero 2020 - agosto 2024. El nivel de investigación fue analítico de casos y controles, con diseño no experimental, en el estudio se revisó 320 historias clínicas de gestantes de las cuales 160 eran gestantes con anemia (casos) y 160 no tenían anemia (controles), la información se recopiló mediante una ficha de recolección de datos; en el análisis estadístico se determinó el valor p chi cuadrado y el Odds ratio OR. Nuestros resultados muestran para los casos de gestantes diagnosticadas con anemia, se encontró el mayor porcentaje para el nivel de anemia leve 68.1%, mientras que el nivel moderado obtuvo un 31.9% y el nivel severo un 0%; existe asociación estadística significativa y riesgo entre: Grado de instrucción (OR = 4.156; IC 95% 2.135- 8.091 y p < 0.05), ocupación (OR = 3.310; IC 95% 1.929- 5.680 y p < 0.05), IMC pregestacional desnutrida (OR = 4.937; IC 95% 2.202- 11.07 y p < 0.05), No consumir sulfato ferroso y ácido fólico (OR = 3.857; IC 95% 2.309- 6.443 y p < 0.05), consumo de alcohol (OR = 3.44; IC 95% 1.230- 9.643 y p < 0.05) e hipertensión arterial (OR = 2.508; IC 95% 1.189- 5.291 y p < 0.05), son factores de riesgos asociados a la anemia en gestantes. Además de encontrar que las variables; estado civil (OR = 0.582; IC 95% 0.0352- 0.959 y p < 0.05), edad gestacional (OR =0.407; IC 95% 0.237- 0.701 y p < 0.05) e IMC pregestacional normal (OR: 0.437; IC 95% 0.276- 0.693 y p < 0.05) presentan protección frente a la anemia en gestantes. Concluimos que el grado de instrucción, ocupación, IMC pregestacional desnutrida, No consumir sulfato ferroso y ácido fólico, consumo de alcohol e hipertensión arterial son factores de riesgo asociados a la anemia en las gestantes atendidas en centro de salud Vista Alegre, 2020 - 2024.
