Producción de hortalizas urbanos y seguridad alimentaria en hogares del Sector Emergencia Las Américas del distrito de San Juan Bautista, Ayacucho - 2023

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dc.contributor.advisorQuispe Rodríguez, Indalecio
dc.contributor.authorGalindo Huamani, William
dc.date.accessioned2024-12-26T22:40:42Z
dc.date.available2024-12-26T22:40:42Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractLa inseguridad alimentaria constituye un desafío revelador que afecta a nivel global, nacional y regional, afectando a numerosas personas y familias. En este contexto, la agricultura urbana emerge como una solución sostenible para enfrentar los problemas alimenticios y nutricionales. El objetivo principal de esta investigación fue establecer la relación entre la producción de hortalizas urbanas y la seguridad alimentaria en hogares del Sector Emergencia Las Américas, distrito de San Juan Bautista, Ayacucho, durante 2023. Se empleó una metodología cuantitativa, siendo de tipo sustantivo, de nivel correlacional y un diseño correlacional-transversal. La recolección de datos se realizó mediante una encuesta y dos cuestionarios (Cuestionario de encuesta sobre producción urbana de hortalizas en hogares y Cuestionario de encuesta seguridad alimentaria en hogares), aplicados a una muestra censal de 30 hogares. El análisis de datos se efectuó a través de técnicas de estadística descriptiva e inferencial, utilizando el coeficiente de correlación de Spearman (rho). Los resultados indicaron una relación estadísticamente significativa, positiva y muy fuerte (rho = 0,833) entre la producción de hortalizas urbanas y la seguridad alimentaria, sugiriendo que un incremento en la producción urbana de hortalizas está asociado con una mejora en la seguridad alimentaria de los hogares estudiados. Este hallazgo se ratifica con el valor de «p» calculado de 0,000, el cual es menor que el umbral teórico de significancia ? = 0,05, lo que indica que la relación observada es altamente significativa y respalda la hipótesis de estudio. Las correlaciones entre la producción de hortalizas urbanas y las dimensiones de la seguridad alimentaria (disponibilidad, acceso, utilización y estabilidad de alimentos) mostraron resultados consistentes. En conclusión, la producción urbana de hortalizas juega un papel crucial en la garantía de la seguridad alimentaria en los hogares vulnerables, ofreciendo una perspectiva valiosa para abordar problemas similares en otras regiones del país.es_PE
dc.description.uriTesises_PE
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.otherTM CI31_Gal
dc.identifier.urihttps://repositorio.unsch.edu.pe/handle/20.500.14612/7377
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional de San Cristóbal de Huamangaes_PE
dc.publisher.countryPE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/*
dc.sourceUniversidad Nacional de San Cristóbal de Huamangaes_PE
dc.sourceRepositorio Institucional - UNSCHes_PE
dc.subjectProducciónes_PE
dc.subjectAgricultura urbanaes_PE
dc.subjectHortalizases_PE
dc.subjectSeguridad alimentariaes_PE
dc.subjectHogares vulnerableses_PE
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.05
dc.titleProducción de hortalizas urbanos y seguridad alimentaria en hogares del Sector Emergencia Las Américas del distrito de San Juan Bautista, Ayacucho - 2023es_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesisen_US
renati.advisor.dni28304465
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-1178-873X
renati.author.dni43262335
renati.discipline521357
renati.jurorGutiérrez Huamaní, Óscar
renati.jurorCanchari Gutiérrez, Edmundo
renati.jurorDe la Cruz Fernandez, Eusebio
renati.jurorHuamán Montes, Jaime Alberto
renati.levelhttp://purl.org/pe-repo/renati/level#maestro
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.disciplineCiencias de la Ingeniería con mención en Gerencia de Proyectos y Medio Ambiente
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga. Facultad de Ingeniería de Minas, Geología y Civil. Unidad de Posgrado
thesis.degree.nameMaestro en Ciencias de la Ingeniería con mención en Gerencia de Proyectos y Medio Ambiente
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MAESTRÍA EN CIENCIAS DE LA INGENIERÍA - GERENCIA DE PROYECTOS Y MEDIO AMBIENTE