Cuantificación de hierro, calcio y magnesio en Otholobium pubescens “wallwa”, Ayacucho - 2023

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dc.contributor.advisorMamani Aycachi, Raúl Antonio
dc.contributor.authorCasas Nuñez, Ruth Mily
dc.date.accessioned2024-07-17T13:34:08Z
dc.date.available2024-07-17T13:34:08Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractLa importancia de analizar el contenido mineral en las plantas proporciona información valiosa sobre su valor alimenticio y en la medicina tradicional se utiliza por sus propiedades terapéuticas, en cambio la identificación del contenido mineral en distintas partes de la planta da a conocer una mejor comprensión de sus propiedades medicinales. Por lo que, se investigó el contenido de hierro, calcio y magnesio en hojas, tallos y flores de Otholobium pubescens “wallwa”. La investigación se realizó en el laboratorio de Bioquímica de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga. Estudio de tipo descriptivo-transversal. Se empleó el método colorimétrico de Munsey para determinar el contenido de hierro y para la determinación de calcio y magnesio se utilizó el método complexométrico por titulación con EDTA. Los valores obtenidos en el contenido de hierro fueron 22,09; 16,23 y 10,71mg/dl en hojas, tallos y flores respectivamente. En cuanto al contenido de calcio en mayor cantidad fue en las flores, con 49,18mg/dl, en hojas, con 36,06mg/dl y en tallos, con 26,23mg/dl. En cuanto al contenido de magnesio fue 50,31; 44,72 y 5,59mg/dl en hojas, tallos y flores respectivamente. Además, los valores del porcentaje de ceniza y humedad fueron 3,48 y 11,48% en hojas; 1,80 y 8,18% en tallos; 2,68 y 11,18% en flores correlativamente. Concluyendo que Otholobium pubescens contiene altos niveles de magnesio en hojas y calcio en flores. Esta información es útil para comprender la calidad nutricional de esta planta y sus posibles aplicaciones en la medicina.es_PE
dc.description.uriTesises_PE
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.otherTESIS B991_Cas
dc.identifier.urihttps://repositorio.unsch.edu.pe/handle/20.500.14612/6752
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional de San Cristóbal de Huamangaes_PE
dc.publisher.countryPE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/*
dc.sourceUniversidad Nacional de San Cristóbal de Huamangaes_PE
dc.sourceRepositorio Institucional - UNSCHes_PE
dc.subjectCuantificaciónes_PE
dc.subjectHierroes_PE
dc.subjectCalcioes_PE
dc.subjectMagnesioes_PE
dc.subjectOtholobium pubescenses_PE
dc.subjectPlanta medicinales_PE
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.06.03
dc.titleCuantificación de hierro, calcio y magnesio en Otholobium pubescens “wallwa”, Ayacucho - 2023es_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisen_US
renati.advisor.dni28204304
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-5395-4153
renati.author.dni75282413
renati.discipline511066
renati.jurorAnaya Gonzales, Roberta Brita
renati.jurorLeón Palomino, Edna
renati.jurorAcuña Martínez, Rebelino
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.disciplineBiología
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga. Facultad de Ciencias Biológicas
thesis.degree.levelTítulo profesional
thesis.degree.nameBióloga en la especialidad de Microbiología
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