Hábitos alimenticios y estado nutricional en estudiantes de enfermería de la serie 300, Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, Ayacucho 2025.

Abstract

Objetivo: Determinar la relación de los hábitos alimenticios con el estado nutricional en estudiantes de Enfermería de la serie 300, Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, Ayacucho-2025. Material y Métodos: El estudio es de enfoque cuantitativa, tipo aplicativa, descriptivo -correlacional, de corte transversal; la población está conformada por todos los estudiantes de Enfermería; el muestreo fue no probabilística por conveniencia, constituido por 150 estudiantes de la Escuela Profesional de Enfermería de la serie 300. La técnica utilizada para los hábitos alimenticios fue la encuesta y el instrumento fue un cuestionario elaborado por León, S. Obregón, L. y Ojeda, H. UPCH 2021, para el estado nutricional la técnica fue la observación y el instrumento un registro antropométrico para determinar el estado nutricional por medio de indicadores como el índice de masa corporal (IMC) y el perímetro abdominal. Los datos fueron procesados en la herramienta estadística SPSS versión 26. Resultados: del total de estudiantes de enfermería, se aprecia que el 52.7% evidencia una conducta adecuada con respecto a los hábitos alimenticios, de los cuales el 40.7% tiene peso normal, 20% pre-obesidad y un 47.3% una conducta inadecuada, de ellos el 20% tiene peso normal, 19.3% pre-obesidad y 8% obesidad tipo I. Conclusión: Existe una relación entre hábitos alimenticios y estado nutricional, la prueba estadística Chi Cuadrado, indica que la relación entre las variables es significativa, el P valor calculado es de 0.001, que es menor al 0.05 (0.001<0.05).