Gestión de costos en la rentabilidad de los recreos campestres del distrito de Luricocha, 2021

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dc.contributor.advisorHuamán Mejía, Luis Renán
dc.contributor.authorNeyra Morales, Mery Flor
dc.date.accessioned2025-04-01T23:49:49Z
dc.date.available2025-04-01T23:49:49Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractEn los últimos años la gestión de costos sobre todo en el rubro de restaurantes se ha convertido en una herramienta de vital importancia, ya que de utilizarlos los gestores buscarían formas de reducir costos y buscar estrategias que ayuden a mejorar la rentabilidad, que es uno de los objetivos al que se le brinda mayor importancia. En el distrito de Luricocha los propietarios de los recreos gestionan sus costos solo en base a los conocimientos de su experiencia, sin llegar a identificar sus costos de manera detallada, ni determinar el costo de cada uno de los platos ni evaluar el rendimiento del capital y activos. El objetivo principal de esta investigación es describir cómo se manifiesta la gestión de costos y la rentabilidad en los recreos campestres del distrito de Luricocha, 2021. El nivel de la investigación fue descriptivo comparativo con enfoque cuantitativo y el diseño adoptado fue la triangulación concurrente (DITRIAC), la muestra estuvo conformada por 3 recreos campestres, y las técnicas que se utilizaron para la recolección de datos fueron la observación, análisis documental y entrevista. Del análisis conjunto de los datos obtenidos se concluyó que la gestión de costos contribuye a la obtención de rentabilidad en los recreos campestres del distrito de Luricocha, 2021.es_PE
dc.description.uriTesises_PE
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.otherTESIS C255_Ney
dc.identifier.urihttps://repositorio.unsch.edu.pe/handle/20.500.14612/7598
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional de San Cristóbal de Huamangaes_PE
dc.publisher.countryPE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/*
dc.sourceUniversidad Nacional de San Cristóbal de Huamangaes_PE
dc.sourceRepositorio Institucional - UNSCHes_PE
dc.subjectGestión de costoses_PE
dc.subjectRentabilidades_PE
dc.subjectRecreos campestreses_PE
dc.subjectRubro gastronómicoes_PE
dc.subjectLuricochaes_PE
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.01
dc.titleGestión de costos en la rentabilidad de los recreos campestres del distrito de Luricocha, 2021es_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisen_US
renati.advisor.dni28234772
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-5983-3355
renati.author.dni74235006
renati.discipline411136
renati.jurorHuarancca Aguilar, Edgar
renati.jurorSulca Guillén, Richard
renati.jurorYancce Allccaco, Víctor Raúl
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.disciplineContabilidad y Auditoría
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga. Facultad de Ciencias Económicas, Administrativas y Contables
thesis.degree.levelTítulo profesional
thesis.degree.nameContadora Pública
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