Cultura alimentaria y desnutrición infantil en Condoray, Ayacucho

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dc.contributor.advisorAronés Palomino, Mariano
dc.contributor.authorColos Alarcon, Ever Franklin
dc.date.accessioned2025-08-21T13:42:58Z
dc.date.available2025-08-21T13:42:58Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractLa investigación estudia la cultura alimentaria y la desnutrición infantil en la comunidad de Condoray, Ayacucho. El objetivo general Comprender la compleja interrelación entre la cultura y las prácticas alimentarias de los niños menores de cinco años de la comunidad de Condoray, Ayacucho. La metodología empleada es la etnografía, sustentada en el trabajo de campo, que incluyó once entrevistas, 40 conversaciones informales registradas y observación participante, las cuales también fueron registradas en notas de campo. En cuanto a los resultados, el estudio sostiene que existe un sistema dinámico influenciado por la interacción compleja entre los recursos locales, los productos externos y el mercado global. Las concepciones culturales relacionadas con la alimentación en el sitio señalado conservan una rica tradición de prácticas ancestrales, que abarcan tanto la alimentación como la crianza. Estas prácticas trascienden la simple ingesta de nutrientes, convirtiéndose en un acto que refleja valores, creencias y costumbres transmitidos de generación en generación. En conclusión, la promoción de la alimentación por parte del Estado en la comunidad es un esfuerzo multifacético que busca combatir la anemia y la desnutrición crónica infantil, a través de programas sociales y políticas públicas. No obstante, esta promoción no se ajusta completamente a las realidades locales. El Estado adopta mecanismos de salud con un enfoque nutricional orientado a alcanzar indicadores de salud a nivel nacional, pero deja de lado concepciones de alimentación que están entrelazadas con la tradición, la cultura, la economía y la religión, las cuales no siempre se alinean con las recomendaciones nutricionales.es_PE
dc.description.uriTesises_PE
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.otherTESIS AN273_Col
dc.identifier.urihttps://repositorio.unsch.edu.pe/handle/20.500.14612/7980
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional de San Cristóbal de Huamangaes_PE
dc.publisher.countryPE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/*
dc.sourceUniversidad Nacional de San Cristóbal de Huamangaes_PE
dc.sourceRepositorio Institucional - UNSCHes_PE
dc.subjectCultura alimentariaes_PE
dc.subjectDesnutrición infantiles_PE
dc.subjectPolíticas públicases_PE
dc.subjectEtnografíaes_PE
dc.subjectCondorayes_PE
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.04.03
dc.titleCultura alimentaria y desnutrición infantil en Condoray, Ayacuchoes_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisen_US
renati.advisor.dni28298833
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-2773-8721
renati.author.dni70577664
renati.discipline315056
renati.jurorPariona Cabrera, Walter
renati.jurorJuárez Choque, Yolanda
renati.jurorMaldonado Valenzuela, Mario
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.disciplineAntropología Social
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga. Facultad de Ciencias Sociales
thesis.degree.levelTítulo profesional
thesis.degree.nameLicenciado en Antropología Social
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