Contenido de flavonoides totales, hierro y calcio en hojas y flores de Argemone mexicana L.“cardo santo”, Ayacucho - 2023

Carbajal Gutierrez, Yanina

Contenido de flavonoides totales, hierro y calcio en hojas y flores de Argemone mexicana L.“cardo santo”, Ayacucho - 2023

dc.contributor.advisor	Mamani Aycachi, Raúl Antonio
dc.contributor.author	Carbajal Gutierrez, Yanina
dc.date.accessioned	2024-10-10T14:06:45Z
dc.date.available	2024-10-10T14:06:45Z
dc.date.issued	2024
dc.description.abstract	La investigación realizada tuvo como objetivo cuantificar los flavonoides totales, hierro y calcio en hojas y flores de Argemone mexicana L., “cardo santo”, una especie muy utilizada en medicina alternativa. Se ejecutó en los ambientes de Bioquímica de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga. El estudio fue descriptivo. Se recolectaron muestras de hojas y flores de Argemone mexicana L., en diferentes zonas de la ciudad universitaria. Después de un proceso de secado y molienda, se realizaron diferentes análisis para cuantificar los compuestos de interés. La determinación del contenido de flavonoides totales se llevó a cabo mediante el método de Kostennikova Z, expresando los resultados como equivalentes de quercetina por mL. Por otro lado, el contenido de hierro se realizó por el método colorimétrico de Munsey con fenantrolina, y el calcio fue por complexometría por titulación con EDTA. Los resultados obtenidos revelaron un contenido promedio de flavonoides totales de 6,61 µg QE/mL en hojas y 8,22 µg QE/mL en flores. Respecto a los minerales, se encontró una concentración media de hierro de 7,54 mg/dL en hojas y 8,32 mg/dL en flores, mientras que para el calcio se registraron valores de 9,86 mg/dL y 13,86 mg/dL en hojas y flores, respectivamente. Los metabolitos secundarios identificados en hojas fueron (aminoácidos, taninos y azucares reductores) y en flores (azucares reductores, taninos, flavonoides, catequinas, triterpenos, aminoácidos y aminas). Concluyendo que Argemone mexicana L., es una fuente importante de flavonoides y minerales esenciales como hierro y calcio, lo cual podría respaldar su uso tradicional en la medicina herbaria de Ayacucho. Sin embargo, se requieren más investigaciones para explorar las propiedades biológicas y el potencial terapéutico de esta planta.	es_PE
dc.description.uri	Tesis	es_PE
dc.format	application/pdf
dc.identifier.other	TESIS B1008_Car
dc.identifier.uri	https://repositorio.unsch.edu.pe/handle/20.500.14612/6998
dc.language.iso	spa	es_PE
dc.publisher	Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga	es_PE
dc.publisher.country	PE
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	en_US
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/	*
dc.source	Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga	es_PE
dc.source	Repositorio Institucional - UNSCH	es_PE
dc.subject	Argemone mexicana	es_PE
dc.subject	Flavonoides totales	es_PE
dc.subject	Hierro	es_PE
dc.subject	Calcio	es_PE
dc.subject	Tamizaje fitoquímico	es_PE
dc.subject.ocde	https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.06
dc.title	Contenido de flavonoides totales, hierro y calcio en hojas y flores de Argemone mexicana L.“cardo santo”, Ayacucho - 2023	es_PE
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	en_US
renati.advisor.dni	28204304
renati.advisor.orcid	https://orcid.org/0000-0002-5395-4153
renati.author.dni	71761631
renati.discipline	511066
renati.juror	Cóndor Alarcón, Reynán
renati.juror	Moreno Hinojosa, Miriam
renati.juror	Ñaccha Urbano, Jesús Javier
renati.level	https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional
renati.type	https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.discipline	Biología
thesis.degree.grantor	Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga. Facultad de Ciencias Biológicas
thesis.degree.level	Título profesional
thesis.degree.name	Bióloga en la especialidad de Microbiología