Efecto de las épocas de poda en el rendimiento y calidad del fruto de 5 biotipos promisorios de Prunus serotina "guinda" en el banco de germoplasma INIA - Canaán. Ayacucho.
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Date
2018
Authors
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Publisher
Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga
Abstract
El Prunus serotina "guinda" es una especie frutal con gran potencial para ser comercializado en el mercado, además de sus diversos usos; sin embargo, son pocos los estudios realizados sobre la época de poda que produce mayor rendimiento y calidad de frutos, por lo cual se propuso el objetivo de evaluar el efecto de las podas en diferentes épocas para el mayor rendimiento y calidad de frutos de la “guinda", la investigación fue realizada en el Banco Nacional de Germoplasma de guinda en la Estación Experimental de Canaán del Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA - Ayacucho. Esta investigación tiene un diseño factorial AxB donde A es el biotipo y B es la época de poda, para el cual se evaluaron 5 biotipos con tres repeticiones cada uno, los que fueron podados en los meses de mayo, julio y setiembre; las variables a determinar fueron, variables de rendimiento (peso del fruto/árbol), así mismo se midió variables de calidad de fruto; diámetro polar, diámetro ecuatorial, grados brix y contenido de vitamina C, y la fenología floral (números de días). Los datos fueron procesados en el programa estadístico SPSS 23.0 con la prueba no paramétrica de Kruskal - Wallis para comparar las medianas de cada una de los indicadores. Los resultados demuestran que hay efecto en el rendimiento y calidad, según las épocas de poda del Prunus serotina "guinda". La época de poda con mayor rendimiento para el PGI 45 - mayo, PGI 46 - setiembre, PGI 47 - setiembre, PGI 75 - mayo y PGI 76 – mayo; en cuanto a los biotipos que expresan mayor rendimiento fue el PGI 76 (8,3 kg) y PGI 47 (6,4 kg). En calidad de frutos; el mayor diámetro ecuatorial fue el PGI 76 (18,6 mm) y PGI 75 (15 mm) de diámetro polar. Los frutos del PGI 46 fueron los más dulces con 26,3° Brix y el de mayor contenido de Vitamina C, el biotipo PGI 75 con 291,1 mg/L. La fenología floral promedio de los 5 biotipos promisorios; fue de 84 días, los PGI 45, PGI 46, PGI 75 y PGI 76 son biotipos tardíos con 89-90-88-79 días respectivamente, el biotipo PGI 47 es precoz con 70 días.
Description
Keywords
Poda, Prunus serotina, Rendimiento, Calidad, Biotipo, Germoplasma
