Tamizaje fitoquímico y prospección biológica de los frutos liofilizados de Solanum nitidum R. & P., Ayacucho 2025

Abstract

Solanum nitidum R. & P., conocida como “ñuñunga”, es una planta altoandina conocida tradicionalmente por sus propiedades medicinales, sin embargo, son escasos los estudios sobre las propiedades bioactivas de sus bayas. Esta investigación tuvo como objetivo principal determinar la composición química, el contenido de compuestos fenólicos y evaluar las actividades antioxidante, antibacteriana, fotoprotectora y tóxica de los frutos liofilizados de Solanum nitidum R. & P. Se realizó un estudio transversal, descriptivo y experimental. Las técnicas usadas para su análisis fueron tamizaje fitoquímico, espectrofotometría UV-VIS, ensayos antibacterianos en agar, bioensayo de toxicidad con Artemia salina y evaluación fotoprotectora in vitro. Los resultados de los análisis muestran la presencia de saponinas, fenoles, alcaloides, triterpenos, catequinas, compuestos grasos y lactónicos. En cuanto a la actividad antioxidante, mostró una inhibición del 77.6% del radical DPPH (2,2-difenil-1picrihidrazilo) a una concentración de 1000 µg/mL; siendo la CE?? de 586.6 µg/mL. El extracto mostró actividad antibacteriana moderada frente Staphylococcus aureus y Bacillus spp., sin efecto frente a bacterias Gram negativas. El análisis de toxicidad de Artemia salina mostró un valor de CL?? de 8.98 µg/mL (clasificado como altamente tóxico). El extracto mostró actividad fotoprotectora FPS = 10.14 a 200 µg/mL, el mismo que resultó comparable a la actividad de un protector solar comercial (FPS = 13.10). Concluimos que los frutos de Solanum nitidum R. & P. “ñuñunga” contienen metabolitos bioactivos con potencial antioxidante, antibacteriano y fotoprotector. La toxicidad observada sugiere precaución en su uso terapéutico y se confirma el valor de la bioprospección como herramienta para validar el conocimiento tradicional.