Producción y comercialización de la palta y sus efectos en el ingreso de los productores en la región de Ayacucho: 2010
| dc.contributor.advisor | Bermúdez Valqui, Hermes Segundo | |
| dc.contributor.author | López Bellido, Ferriol | |
| dc.contributor.author | Oré Castro, Yenny Gabriela | |
| dc.date.accessioned | 2018-12-14T21:15:47Z | |
| dc.date.available | 2018-12-14T21:15:47Z | |
| dc.date.issued | 2013 | |
| dc.description.abstract | El palto fruta (drupa) perteneciente a la especie Persea gratisima Gaertn o Persea americana Mill, familia Lauraceae (norma técnica peruana). Cultivo tropical, son árboles injertados (menor a 4 m. de altura) y francos (8 a 15 m. de altura), de mucha importancia para la economía de las familias campesinas, específicamente localizada en los valles de la región Ayacucho. En los útimos años, debido al crecimiento de la demanda de palta en el mercado nacional e internacional, principalmente en Francia, Países Bajos, adicionalmente con la suscripción del TLC Perú - EEUU, con mayor magnitud que la UE, se ha convertido en una alternativa de desarrollo económico para las familias lugareñas y es una oportunidad de mercado. ya que tiene demanda insatisfecha no solo para palta fresca, sino también como productos procesados. Los productos procesados como: aceite de palta a nivel internacional, tiene buenas perspectivas de crecimiento, principalmente para el uso industrial. La demanda mundial de palta, se ha incrementado de manera significativa, el Perú ocupa el séptimo Iugar entre los países productores de palta. La producción nacional entre el 2004 y 2010, creció a un ritmo promedio de 5.4% anual, Ia actividad de producción y comercialización. Las comunidades donde se ubican los actores de la producción de palta, están ubicadas en los distritos de Luricocha, Huanta, Ocros, San Miguel de las provincias de Huanta, Huamanga y La Mar. El mayor porcentaje de los actores de la comercialización están en Huanta. Considerando la importancia de la palta para el desarrollo de la región, nos indujo a la realización del presente estudio, convocando Ia participación y aportes de actores claves comprometidos en el fortalecimiento de la cadena productiva. En este esfuerzo de análisis participativo de la cadena, han colaborado la Dirección Regional de Agricultura de Ayacucho, CERX, TADEPA, a través de la Dirección de Promoción Agraria, Dirección de Recursos Naturales y Agencias Agrarias, con la participación y compromiso de actores directos e indirectos de la cadena productiva de palta. Este documento de análisis de la producción y comercialización de palta en la regién de Ayacucho, está constituído por cuatro capítulos: el primero hace una breve descripción de la metodología utilizada en el análisis; el segundo, detalla los antecedentes de la producción de palta en la región y analiza aspectos relacionados con el mercado; el tercer capítulo hace referencia a la cadena productiva, los actores directos e indirectos y sus relaciones entre ellos y finalmente, se presenta un cuarto capítulo en el que se describe el impacto económico y social de la comercialización de palta en la región y las conclusiones del análisis. Este documento detalla la importancia económica y social de la producción y comercialización de palta, su potencial de generación de ingresos y empleo, Ia contribución que hace y puede hacer en la conservación del medio ambiente y en el desarrollo de competitividad regional. | es_PE |
| dc.description.uri | Tesis | es_PE |
| dc.identifier.other | Tesis E148_Lop | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.unsch.edu.pe/handle/UNSCH/2370 | |
| dc.language.iso | spa | es_PE |
| dc.publisher | Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga | es_PE |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en_US |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | * |
| dc.source | Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga | es_PE |
| dc.source | Repositorio Institucional - UNSCH | es_PE |
| dc.subject | Agricultura | es_PE |
| dc.subject | Fuente de ingreso | es_PE |
| dc.subject | Actividad económica | es_PE |
| dc.subject | Ayacucho | es_PE |
| dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04 | |
| dc.title | Producción y comercialización de la palta y sus efectos en el ingreso de los productores en la región de Ayacucho: 2010 | es_PE |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | en_US |
| renati.discipline | 411136 | |
| renati.level | https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional | |
| renati.type | https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis | |
| thesis.degree.discipline | Economía | |
| thesis.degree.grantor | Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga. Facultad de Ciencias Económicas, Administrativas y Contables | |
| thesis.degree.level | Título Profesional | |
| thesis.degree.name | Economista |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
