ESCUELA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA

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Evaluación Físico, Químico y Toxicológico de las bebidas alcohólicas destiladas: Aguardientes de fabricación artesanal que se comercializan en la provincia de Huamanga. Ayacucho - 2001.
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2002) Vargas Alfaro, Sandra Yovana; Ramírez Roca, Emilio Germán; Nalvarte Palomino, Gladys
Uno de los problemas que enfrenta nuestra población en estos tiempos difíciles es el alcoholismo, el cual es agravado por la proliferación de puestos de bebidas de baja calidad debido a la carencia de una normatividad que asegure el control de estos productos y de su venta. El consumo generalizado de bebidas destiladas de origen artesanal llámese "aguardientes" en las distintas zonas rurales de nuestra provincia ha ido aumentando con el correr de los años, pues ya sea por su bajo costo, fácil acceso y gran "potencia" embriagante que ha logrado calmar las expectativas de aquellos bebedores crónicos y del poblador común, como bebidas características de sus reuniones festivas ceremoniales y de alguna otra índole. Como consecuencia de esto nos propusimos realizar un estudio químico y toxicológico para evaluar la calidad y composición química de dichas bebidas (comúnmente denominadas "aguardiente", "cañazo" y "yonque") obtenidos por destilación a partir de mezclas de caña de azúcar fermentadas, denominadas "guarapo"; omitiendo en la mayoría de casos las normas básicas de sanidad y control sobre todo en el proceso de fabricación del "aguardiente", permitiéndonos así establecer su peligrosidad para el consumo humano, todo esto a través de un análisis físico y químico basándonos en los protocolos establecidos por la Official Methods of Analysis (AOAC) y el Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (INDECOPI) para este tipo de bebidas, lo cual guarda relación directa con la salud pública de nuestro país.
Identificación y cuantificación cromatográfica de residuos de insecticidas organofosforados en muestras de "tomates". Ayacucho 2001
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2003) Tinco Bautista, Raphael Richter; Aguilar Felices, Enrique Javier
El presente trabajo de investigación, se desarrolló tomando en cuenta la importancia que tiene los "tomates" en la dieta del hombre, despertándonos el interés de observar si los "tomates" cultivados en el Valle de Compañía y Llamocctachi, se encuentran si o no contaminados con residuos de insecticidas órganofosforados. Para lo cual se recolectaron, 50 muestras del valle de Llamocctachi y 50 muestras del valle de Compañía, entre los meses de marzo - julio del 2001. Las muestras se recogieron al azar, y fueron trasladados al Laboratorio de Toxicología de la Oficina de Criminalísta del Frente Policial de Ayacucho para su análisis cualitativo. Los casos positivos fueron trasladados a la Unidad de Servicios de Análisis Químicos de la UNMSM, donde se realizó el análisis cuantitativo respectivo. El análisis toxicológico cualitativo y cuantitativo, se llevó a cabo según el método propuesto por la Association of Analytical Chemists (AOAC) official Method 985. 22 Organochorine and Organophosphorus Pesticide Residues gas chromatographic Method 1986. Los resultados obtenidos, confirman la presencia de residuos de órganofosforados, en muestras de "tomates", de los Valles de Llamocctachi y Compañía con un 72% y 64% respectivamente; siendo el insecticida de mayor uso el metamidofos, para ambos valles. Las cantidades máximas encontradas en las muestras analizadas es de 1.27 ppm. de metamidofos, correspondiente al valle de Llamocctachi, y 1.183 ppm. Correspondiente al valle de Compañía, los que superan los límites máximos permisibles. No existen diferencias significativas entre los lugares de procedencia de las muestras analizadas. El grado de instrucción no tiene relación directa con el grado de contaminación, y en cuanto al asesoramiento, los agricultores acuden en su gran mayoría a casas comerciales siendo estos partícipes indirectos en la contaminación de alimentos. La mayoría de los agricultores no cumplen las recomendaciones de la FAO en cuanto al tiempo de la última fumigación y la cosecha.
Efecto antiespasmódico de la infusión de Mentha aff. arvensis L. "hierba buena"sobre el íleon aislado de Cavia porcellus "cobayo". Ayacucho, 2004
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2005) Fernández Medina, Tatiana; Diez Macavilca, José Manuel; Aronés Jara, Marco Rolando
El presente trabajo de investigación se realizó con la finalidad de determinar el efecto antiespasmódico de la infusión de Mentha aff. arvensis L. "hierba buena", en segmentos de intestino (íleon) de cobayo a diferentes concentraciones: 10, 15, 20, 25 y 30%, para luego realizar estudios in vitro usando el método descrito por Magnus, los cuales se mantienen en líquido nutricio de Tyrode; en un baño de órganos aislados con suministro permanente de oxígeno y a una temperatura de 37°C. Se utilizó un quimógrafo para registrar la respuesta contráctil máxima del íleon en presencia de acetilcolina a diversas concentraciones de 5x10- M, 5x10-M. Los datos obtenidos sirvieron para calcular los valores relativos en milímetros de respuesta contráctil del órgano a la acetilcolina, en presencia de las diferentes concentraciones de la infusión de M, 5x10-M, 4.13x10-M y 1.38x10- Mentha aff. arvensis L. "hierba buena" y de atropina como fármaco de referencia a concentraciones de 5x10-M. En el ensayo farmacológico se determinó que la infusión de la Mentha aff. arvensis L. posee efecto antiespasmódico debido a que disminuyeron de forma dosis dependiente la amplitud de las contracciones inducidas por el espasmógeno (acetilcolina 5x1 o-M, 5x10-M, 5x10-M) actuando en forma similar a la atropina. En este ensayo se determinó que la infusión al 30% (4.00mm) tiene una eficiencia de 86.66% con respecto a la infusión al 10%. El efecto antiespasmódico de la infusión al 10% (17.0mm) es similar a la droga de referencia, atropina 5x10- M (18.0mm). El análisis fitoquímico de los extractos de Mentha aff. arvensis L. "hierba buena" reportó presencia de los siguientes metabolitos secundarios: aceites esenciales, alcaloides, cumarinas, lactonas, resinas, azúcares reductores, taninos, quinonas, mucílagos, principios amargos y saponinas.
Evaluación de la capacidad de absorción intestinal en niños desnutridos de 3 a 6 años de edad que acuden al Puesto de Salud Conchopata. Ayacucho, 2005.
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2005) Huamán Coronado, Nilda; Ramírez Roca, Emilio Germán
Los objetivos trazados fueron. Evaluar la capacidad de absorción intestinal en niños desnutridos de 3 a 6 años de edad que acuden al Puesto de salud Conchopata. Determinar la capacidad de absorción intestinal en niños desnutridos de 3 a 6 años que acuden al Puesto de Salud Conchopata, en relación al peso, sexo y edad. Determinar la capacidad de absorción intestinal en relación al índice de la masa corporal. Determinar la capacidad de absorción intestinal en relación al grado de desnutrición. Evaluación de la capacidad de absorción intestinal en niños desnutridos de 3 a 6 años de edad que acuden al Puesto de Salud Conchopata. Ayacucho, 2005.
Formulación y evaluación de calidad del champú elaborado con hojas de Rumex peruanus "putaqa". Ayacucho - 2005.
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2006) Pillaca Medina, Mery Luz; Aguilar Felices, Enrique Javier
El presente trabajo de investigación, se realizó en los laboratorios del Centro de Desarrollo, Análisis y Control de Calidad de Medicamentos y Fitomedicamentos de la Escuela de Formación Profesional de Farmacia y Bioquímica de la UNSCH y en el laboratorio de Farmacotécnia de la Facultad de Farmacia Bioquímica de la UNMSM, con la finalidad de formular un champú a base de extractos de hojas de Rumex peruanus, durante el año 2005. Las muestras fueron colectadas en el distrito Los Morochucos, provincia de Cangallo de nuestra región. Para determinar los metabolitos secundarios se utilizó la metodología de Miranda y Cuellar y para la formulación de champú, control de calidad, control microbiológico y estabilidad, la metodología de Charlet, E. Los metabolitos secundarios presentes en las hojas son: Flavonoides, taninos y fenoles, lactonas y cumarinas, aminoácidos, sustancias reductoras, catequinas, azúcares reductores, quinonas, antocianidinas, cardenólidos, aceites y grasas, triterpenos y esteroides, saponinas y mucílagos. Se elaboró champúes a base de extractos acuoso, hidroalcohólico y etéreo de hojas de Rumex peruanus, demostrándose que la formulación A, es más aceptable que B y C; con un HLB = 14,0; pH = 6,95; densidad =1,02904g/ml; viscosidad = 15cp; nivel de espuma = 17,35mm, y libre de microorganismos patógenos, el cual es apto para uso humano.
Evaluación de la toxicidad y efecto cicatrizante del extracto hidroalcohólico de las hojas de Juglans neotropica Diels "nogal peruano". Ayacucho - 2005.
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2007) Ruiz Oré, Juan Beto; Aguilar Felices, Enrique Javier; Tinco Jayo, Johnny Aldo
El presente trabajo de investigación estuvo orientado a demostrar la toxicidad y efecto cicatrizante de las hojas de Juglans neotropica Diels "nogal peruano", realizado en los laboratorios de Farmacia de la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga. Las hojas fueron colectadas en los meses de febrero a marzo del 2005 en la localidad de Azángaro, provincia de Huanta a 2500 m.s.n.m., luego de su identificación botánica fueron desecadas a temperatura ambiente y se preparó el extracto hidroalcohólico al 80%. El tamizaje fitoquímico reporta la presencia de taninos, flavonoides, alcaloides, saponinas, aminoácidos y azúcares reductores. La toxicidad aguda oral del extracto hidroalcohólico se realizó mediante el método de dosis límite en ratones albinos de ambos sexos, con tres niveles de dosis (50, 200, 2000 mg/kg), los cuales fueron observados durante 14 días sin encontrarse mortalidad. Una vez sacrificados, se evaluó la reducción del peso de los órganos internos presentándose diferencias significativas (p<0.05), concluyéndose que la toxicidad es independiente del sexo. La actividad cicatrizante se determinó empleando el Test de Howes; a la dosis de 100, 200, 400 mg/kg, el mayor efecto cicatrizante se logró a 400 mg/kg (91.72%), con respecto al estándar (Cicatrin) (100%) encontrándose diferencias significativas.
Uso de medicamentos en el Seguro Integral de Salud (SIS) de los Centros de Salud del distrito de Ayacucho - 2008.
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2008) Guerrero Martínez, Lily Pamela; Aronés Jara, Marco Rolando
La presente investigación tiene como objetivo principal cuantificar el uso de medicamentos en el Seguro Integral de Salud (SIS) de los Centros de Salud del distrito de Ayacucho, bajo 11 indicadores enfocados en tres ámbitos generales de la prescripción, asistencia al paciente y establecimiento de salud. La investigación es de tipo básica, nivel descriptivo, diseño retrospectivo - prospectivo y corte transversal. La evaluación de datos retrospectivos que miden los indicadores de la prescripción fue de todo el periodo 2007, evaluándose 420 recetas por cada establecimiento; mientras que los indicadores de asistencia al paciente se midieron prospectivamente durante los meses de junio y julio del 2008, entrevistando a 30 pacientes por cada Centro de Salud; y la evaluación al establecimiento de salud se realizó con visitas inesperadas al Centro de Salud durante el 2008. Los resultados de la investigación demuestra que la mayor proporción de medicamentos prescritos por receta es dos, siendo Belén el de mayor porcentaje con 48,8%; se emplea el nombre genérico con mayor frecuencia en las prescripciones con el 99,7%; existe una reducción en la prescripción de inyecciones con el 19,1%; y una mayor adherencia al Petitorio Nacional al 100%. Sin embargo, resultó que en el 50,5% de las consultas se prescribe un antimicrobiano, lo que amerita un análisis más detallado de esta práctica. El tiempo de consulta promedio fue de 5,9 min. y el tiempo de dispensación de 1,4 min., tiempo muy escaso para que el paciente entienda como usar los medicamentos. Se observó que menos del 50,0% de los pacientes entrevistados sabe como usar sus medicamentos, precisamente porque más de la mitad de los pacientes observados no recibe información. Todos los Centros de Salud en estudio, contaban con el PNME al momento de la entrevista. Así mismo en la disponibilidad de medicamentos trazadores se encontró que en el año 2007 el promedio de disponibilidad en normostck fue 75% comparado al 2008 que fue de 59,1%.
Sensibilidad de los agentes bacterianos asociados a la vaginosis inespecífica frente al Ciprofloxacino y Doxiciclina en el Servicio de Ginecología de los Servicios Médicos Especializados "San Luis". Ayacucho - 2004.
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2009) Cuba Gutiérrez, Lucy; Ramírez Roca, Emilio Germán; Ñaccha Urbano, Jesús Javier
La presente investigación se realizó con la finalidad de aislar e identificar los agentes causantes de la vaginosis inespecífica en muestras de secreción vaginal, tomadas en mujeres de la ciudad de Ayacucho que acudieron al consultorio gineco - obstétrico de los Servicios Médicos Especializados "San Luis"; entre los meses de setiembre a diciembre del 2004. Determinándose la sensibilidad de las bacterias asociadas a la vaginosis inespecífíca frente a Ciprofloxacino y Doxiciclina. se tomaron 138 muestras de secreción vaginal usando hisopos, los que se colocaron en tubos con solución salina fisiológica previamente rotulados y codificados, luego se realizó el examen directo, procediéndose a realizar el cultivo a las muestras que cumplieron con los criterios de Amsel, se aislaron: Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus aureus y Gardnerella vaginalis. Por lo que los agentes causantes de vaginosis en mujeres en edad fértil sexualmente activas fueron: 64% Staphylococcus epidermidis, 25% Staphylococcus aureus y 9% Gardnerella vaginalis. Estos microorganismos fueron sensibles en un 72% al tratamiento combinado de Doxiciclina y Ciprofloxacino, 17% a la Doxiciclina y 8% al Ciprofloxacino.
Efecto antioxidante y hepatoprotector del extracto hidroalcohólico de Baccharis genistelloides "quimsa cuchu". Ayacucho - 2008
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2009) Collazos Medrano, Yeleni Ketty; Aguilar Felices, Enrique Javier; Villegas Vilchez, León Faustino
El estudio del presente trabajo se realizó en los Laboratorios de Investigación y Desarrollo de la Facultad de Ciencias y Filosofía de la Universidad Peruana Cayetano Heredia de la ciudad de Lima, donde se determinó el efecto antioxidante y hepatoprotector de Baccharis genistelloides "quimsa cuchu", recolectadas en el distrito de Vinchos, región de Ayacucho. La muestra recolectada se sometió inicialmente a un Screening Fitoquímico, encontrando metabolitos secundarios como son los flavonoides, taninos y fenoles, destacando su presencia por su acción farmacológica. En la determinación del efecto antioxidante por el método de secuestramiento del radical libre DPPH, se obtuvo un Porcentaje de Inhibición mas alto de 76.81%, a una concentración de extracto hidroalcohólico de 1000 µg/mL, usando como patrón a la vitamina C. En la evaluación del efecto hepatoprotector mediante la determinación enzimática del Glutamato-Oxalacetato-Transaminasa (GOT) y Glutamato-Piruvato-Transaminasa (GPT), se utilizó 42 ratas albinas de la cepa Holtzman, distribuidos aleatoriamente en 6 grupos de 7 ratas cada uno, sometidos a un modelo experimental in vivo de hepatotoxicidad con paracetamol; posteriormente se obtuvo suero sanguíneo de las venas laterales del cuello, este se sometió a un análisis y se obtuvieron los valores de transaminasa GOT y GPT, en los resultados se observaron que los niveles de ambas transaminasas disminuyeron considerablemente, mostrando el Baccharis genistelloides la actividad más alta a la concentración de 250 mg/Kg de extracto, el cual posee mejor efecto hepatoprotector. En la determinación de la Toxicidad Aguda (DL50), el Baccharis genistelloides no presentó muestra de toxicidad siendo inocuo a las dosis trabajadas.
Desarrollo y validación de una técnica analítica por el Método Cilindro-Placa para la cuantificación de Amikacina en inyectable. Lima - 2010
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2010) Conislla Cáceres, Edith Eveling; López Sierralta, Maricela; Villegas Vilchez, León Faustino
Se realizó el desarrollo y validación del método analítico para la cuantificación de Amikacina, para ser utilizado en el control de calidad de productos farmacéuticos (ampollas) con este principio activo. En el presente trabajo se describió y desarrolló el proceso de validación por valoración microbiológica de antibióticos en cilindro-placa (difusión en agar), para la determinación de Amikacina. Los parámetros analíticos fueron especificidad, linealidad, exactitud y precisión expresadas en sus dos formas: repetibilidad y precisión intermedia. Durante el desarrollo de la técnica se obtuvieron datos que cumplen con especificaciones de la USP 32, hallando la cantidad de suspensión de microorganismo: 1 mL/100mL de medio, con una concentración % Transmitancia de 70+/- 10, a una longitud de onda de 600 nm, para obtener halos de inhibición que se encuentren entre 12-16mm de diámetro, para realizar las valoraciones. Se demostró mediante diseño experimental, con la evaluación estadística de los resultados experimentales y teniendo como base los criterios de aceptación permitidos, que el método analítico es especifico al no encontrar halo de inhibición en el diluyente y placebo; lineal obteniendo un coeficiente de correlación mayor a 0.95 y cumpliendo el análisis estadístico para la pendiente, ordenada y variabilidad de factores, en un rango de 64-156%; exacto obteniendo un porcentaje de recuperación, 100.65, 100.13, 99.72% en los tres análisis realizados, en un rango de 100 - 150%, cumpliendo el análisis estadístico propuesto; preciso al hallar el coeficiente de variación menor a 5%, en sus dos expresiones (Repetibilidad CV=1.27 y 1.04% para cada analista, precisión intermedia CV= 0,98%).
Actividad antiinflamatoria del extracto hidroalcohólico de las hojas de Jungia paniculata (OC) A. Gray. "matico de puna". Ayacucho - 2010
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2010) Solano Inca, Nieves Milagros; Diez Macavilca, José Manuel; Enciso Roca, Edwin Carlos
El presente trabajo de investigación se realizó con la finalidad de determinar la actividad antiinflamatoria del extracto hidroalcohólico de las hojas de Jungia paniculata (OC) A. Gray, en los laboratorios del Área de Farmacia de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga. La muestra fue recolectada en el distrito de Quinua, provincia de Huamanga, departamento de Ayacucho, siendo macerado con alcohol etílico de 96° obteniéndose un extracto hidroalcohólico que fue concentrado a sequedad en una estufa. La determinación cualitativa de metabolitos secundarios se realizó utilizando pruebas de precipitación y coloración; y la actividad antiinflamatoria mediante el ensayo de edema plantar inducido por carragenina en ratas albinas macho, divididas en 5 grupos de 5 cada uno, un grupo recibió suero fisiológico, otro diclofenaco 20 mg/Kg y los tres últimos 250 mg/Kg, 400 mg/Kg y 500 mg/Kg del extracto hidroalcohólico respectivamente; reportándose los resultados como volumen de inflamación, porcentaje de inflamación y el área bajo la curva. Los metabolitos secundarios presentes en el extracto fueron fenoles y/o taninos, triterpenos y esteroides, flavonoides, aminoácidos y lactosas y/o cumarinas. El volumen de inflamación, porcentaje de inflamación y el área bajo la curva, muestran que el extracto a 500 mg/Kg tiene una mejor actividad antiinflamatoria que la de 250 mg/Kg y 400 mg/Kg respectivamente; siendo ligeramente inferior al diclofenaco. Se concluye que el extracto hidroalcohólico de las hojas de Jungia paniculada (OC) A. Gray tienen actividad antiinflamatoria.
Optimización de la producción de biomasa de Chlorella vulgaris
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2011) Maguiña Ávalos, Lisbeth Angélica; García Godos Alcázar, Paula; Romero Viacava, Marta
El presente trabajo de investigación se realizó en los laboratorios de Botánica y Biotecnología de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, entre los meses de agosto del 2009 a enero del 2010, tuvo por objetivos: aislar la especie de Chlorella vulgaris de los recursos hídrícos de la ciudad de Ayacucho, identificar la especie de Chlorella vulgaris utilizando la clave para algas en abastecimientos de agua y determinar el pH, la temperatura y las vitaminas para la óptima producción de proteína unicelular a partir de Chlorella vulgaris de los recursos hídricos de la ciudad de Ayacucho. Para optimizar los parámetros se cultivó la microalga Chlorella vulgaris, previamente aislada e identificada, en un medio para microalgas, estas muestras unialgales fueron incubadas a diferentes temperaturas (25, 30 y 35 ºC), a pH de (7,0, 8,0 y 9,0) y con las vitaminas de biotina, cobalamina y tiamina por un periodo de 30 días. La productividad se determinó en función de la biomasa unialgal producida, medida en función de la concentración de proteínas obtenida. De acuerdo a los resultados las mejores condiciones para la mayor velocidad de crecimiento la de biomasa fueron a un nivel de pH de 9,0 a una temperatura 35 ºC, con biotina se obtuvo (2,2127g.), a diferencia que la mayor concentración de proteínas se obtuvo a 30 ºC, pH 7,0 con biotina dándonos (11,53 mg/ml) y un porcentaje de proteínas de 28,85%. Estos resultados nos muestran valores importantes de proteína a partir de organismos unicelulares, que es una alternativa de fácil accesibilidad, bajo costo y alto rendimiento.
Niveles de actividad de la colinesterasa sérica en agricultores expuestos a plaguicidas organofosforados y carbamatos en el valle de Compañía. Ayacucho 2010.
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2011) Layme Arone, Yesica Medalid; Diez Macavilca, José Manuel; Enciso Roca, Edwin Carlos
Se ha demostrado la asociación entre la inhibición de la actividad colinesterásica y los niveles de plaguicidas organofosforados y carbamatos presentes en el suero sanguíneo, producto del uso excesivo de dichos agroquímicos. En los cultivos hortícolas es común la aplicación excesiva de plaguicidas, por lo que se estimó el grado de contaminación con plaguicidas mediante la evaluación de la concentración de colinesterasa en 75 productores hortícolas, del valle de Compañía, provincia de Huamanga, departamento de Ayacucho y 25 estudiantes de la Escuela de Formación Profesional de Farmacia y Bioquímica no expuestos a estos plaguicidas inhibidores de la colinesterasa como grupo control. Se cuantificó los niveles de actividad de la colinesterasa sérica empleando el método de Ellman modificado (Técnica estandarizada por Wiener lab.), a 405 nm en suero con Yoduro de S butiriltiocolina como sustrato y a una temperatura fija de 25 ºC. El valor promedio de actividad de la colinesterasa sérica en los agricultores que trabajan con los pesticidas fue de 2417.49 U/I D.E. +/- 940,91 (valor máximo: 3697,97 U/I; valor mínimo: 1077, 19 U/I) y en el grupo control fue de 4069,32 U/I D.E. +/- 343,03 (valor máximo: 4497,53 U/I; valor mínimo: 3531,39 U/I); valor normal de actividad de la colinesterasa sérica: 3200 - 9000 U/I. EL 66,67% de los agricultores que trabajan con los pesticidas presentaron valores por debajo de los niveles normales de actividad de la colinesterasa sérica (82,67% de los varones y el 17,33% de las mujeres). El grupo de agricultores cuyos tiempos de trabajo es superior a los 25 años eran el que tenían la actividad de colinesterasa sérica más bajo no encontrándose frecuencias de normales.
Niveles de plomo en leche materna en los Hospitales II EsSalud Huamanga y Daniel Alcides Carrión del Callao. Lima - 2010.
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2011) Avilés Romero, Sandra Denisse; Enciso Roca, Edwin Carlos
El presente trabajo se realizó en el Centro Toxicológico SA de Lima, entre los meses de abril a septiembre del 2010, con el objetivo de determinar los niveles de plomo presentes en leche materna. Se realizó el dosaje de plomo en leche materna de 50 madres lactantes voluntarias de dos hospitales: EsSalud - Huamanga y Daniel Alcides Carrión del Callao, mediante Espectrofotometría de Absorción Atómica con horno de grafito. Se encontró que las muestras estudiadas presentan valores de plomo dentro de los parámetros normales establecidos por la OMS. El promedio de plomo para la leche materna del hospital EsSalud Huamanga fue de 1,294 ng/g y para la leche materna del hospital Daniel Alcides Carrión del Callao fue de 3,058 ng/g. En el análisis no se ha encontrado relación alguna entre la edad y los niveles de plomo en leche materna (estadísticamente no son significativos, p > 0.05) pero si se ha encontrado relación con el tiempo de residencia (estadísticamente son significativos p < 0.05).
Formulación de champú a base de aceite de Persea americana "palta" (Variedad Hass) con propiedades humecto nutritivas. Ayacucho - 2009.
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2011) Gómez Agüero, Martín Silvio; López Sierralta, Maricela
El presente estudio de investigación se desarrolló durante mayo 2009 a marzo 2010 con el objetivo de realizar la formulación de champú a base de aceite de Persea americana "palta" (Variedad Hass) con propiedades humecto nutritivas, determinándose los parámetros de obtención del aceite de palta, propiedades fisicoquímicas del aceite obtenido, propiedades oleaginosas; culminándose con la formulación del champú a base de aceite de palta a diferentes concentraciones, como: 3%, 4%, 5% y su respectiva evaluación de control de calidad. El trabajo de investigación se realizó en los Laboratorios de Físico - Química, del área Académica de Ingeniería Química y Metalurgia; Bromatología, del área Académica de Ciencias Biológicas; Farmacotécnia, Farmacognosia, Farmacología y Control de Calidad del área Académica de Farmacia y Bioquímica de la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga. En el estudio de investigación fueron medidos cuantitativa y cualitativamente con métodos tradicionales y sofisticados de última generación del cual se alude que la Formulación de champú a base de aceite de Persea americana "palta" (Variedad Hass), tiene propiedades humecto nutritivas, cuya extracción u obtención del aceite por método mecánico en frío a partir de frutos deshidratados de Persea americana "palta" de la variedad Hass, es empleada para la formulación de champús en proporciones definidas desde 3% hasta 5% comprobándose sus propiedades humecto nutritivas para el cabello y por ende la humectación, suavidad y brillosidad de igual manera que el aceite refinado. Por lo tanto en método empleado (prensado en frío) en la obtención del aceite de palta, es fiable para la aplicación en las distintas formulaciones dermocosmético como: champús, jabones, cremas, protectores, entre otros.
Efecto antidiarreico del extracto etanólico de las hojas de Juglans neotropica Diels "nogal". Ayacucho - 2011
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2011) Gutiérrez Ascarza, Richard Watson; Cárdenas Landeo, Edgar
El presente trabajo se realizó para determinar el efecto antidiarreico del extracto etanólico de las hojas de Juglans neotropica Diels "nogal". Las hojas fueron recolectadas en el distrito de Luricocha, provincia de Huanta, departamento de Ayacucho. El estudio se realizó en los Laboratorios de Farmacognosia y Farmacología de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, durante los meses de julio a setiembre del 2011. Los metabolitos presentes en el extracto etanólico fueron compuestos fenólicos, triterpenos y esteroides, catequinas, resinas, saponinas, antraquinonas, cumarinas, azúcares reductores y aceites esenciales. Se usaron 25 cobayos de 500 a 600 g de peso distribuidos aleatoriamente en cinco tratamientos: Agua destilada (blanco), Loperamida (estándar), extracto etanólico de las hojas de Juglans neotropica Diels "nogal" a 100, 300 y 500 mg/kg de peso. Los resultados muestran que los extractos disminuyen la distancia recorrida de carbón activado, por tanto, tienen efecto antidiarreico, al igual que el fármaco de referencia Loperamida, demostrando diferencia significativa entre los tratamientos (p<0,05) Se concluyó que el extracto etanólico de las hojas de Juglans neotropica Diels "nogal" a dosis de 300 mg/kg de peso, tiene mayor efecto antidiarreico estadísticamente superior a la Loperamida.
Factores y nivel de consumo de benzodiacepinas sin prescripción médica en los estudiantes del último año de las carreras de salud de la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, Ayacucho 2010.
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2011) Montoya Montoya, Sharela; Cárdenas Landeo, Edgar
La presente investigación, básica de tipo descriptivo, tuvo como objetivo determinar los factores y el nivel de consumo de benzodiacepinas sin prescripción médica en estudiantes del último año de las carreras de salud de la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, Ayacucho 2010. La muestra estuvo constituida por 250 (73%) estudiantes seleccionados al azar. La técnica de recolección de datos fue la encuesta y el instrumento, el cuestionario semi estructurado, validado por prueba piloto. Los resultados de la investigación determinaron que, el 68,4% de estudiantes consume benzodiacepinas. Las benzodiacepinas que consumen con mayor frecuencia los estudiantes universitarios, sin prescripción médica, son el diazepam (49,3%), alprazolam (36,2%) y clonazepam (14,5%). En cuanto a la sintomatología que conlleva a su consumo, el 53,6% reporta insomnio, 33,3% ansiedad y 13,1% preocupación y depresión. Los motivos para el consumo de benzodiacepinas, sin prescripción médica, son variados: el 36,2% considera que la sintomatología es algo leve, 20,3% refiere falta de tiempo para acudir al Seguro Universitario, 15,9% considera tener los conocimientos suficientes, 11,6% consume por recomendación de alguien, al 10,1% no le gusta acudir al médico y 5,8% desconfía en el Seguro Universitario.
Actividad hepatoprotectora de los flavonoides aislados de las hojas de Satureja brevicalyx Epi. "wayra muña" en ratas albinas. Ayacucho -2010.
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2011) Pariona Palomino, Yuly Soledad; Aguilar Felices, Enrique Javier; Enciso Roca, Edwin Carlos
El presente trabajo de investigación se desarrolló en los Laboratorios del Area de Farmacia de la Facultad de Ciencias Biológicas, de la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga durante los meses de marzo a setiembre del 2010, con la finalidad de determinar la actividad hepatoprotectora de los flavonoides aislados de las hojas de Satureja brevicalyx Epi. "wayra muña" en ratas albinas. Los flavonoides fueron aislados empleando solventes apolares como éter de petróleo, cloroformo, acetato de etilo; la actividad hepatoprotectora se determinó midiendo los niveles de transaminasas por colorimetría, en 24 ratas albinas machos con daño hepático inducido con tetracloruro de carbono y la administración de 25 mg/kg, 50 mg/kg y 100 mg/kg de flavonoides. Los flavonoides no redujeron los niveles de Transaminasa glutámico oxalacética, pero sí de la Transaminasa glutámico pirúvica de forma independiente de la concentración y ligeramente inferior que la silimarina. Los datos obtenidos fueron sometidos al análisis de varianza (ANOVA) con un 95% de confianza, hallando un valor de p<0.05 y la prueba de Duncan para determinar las diferencias significativas. Asimismo en las observaciones macroscópicas, no se reportaron daños hepáticos importantes, no obstante, en la biopsia se aprecia degeneración hepática, infiltración o inflamación mononuclear y congestión vascular sinusoidal como características resaltantes. Se concluye que los flavonoides a 25 mg/kg muestran mayor efecto hepatoprotector.
Actividad fotoprotectora de crema elaborada a base de extracto hidroalcohólico del propóleo de Apis mellifera "abeja" en ratas albinas Holtzman. Ayacucho - 2010.
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2011) Navarro Camasi, Adrián; Cárdenas Landeo, Edgar
El presente trabajo de investigación se realizó en los laboratorios de Bromatología, Farmacología y Toxicología de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, con el objetivo de determinar la actividad fotoprotectora de crema elaborada a base de extracto hidroalcohólico de propóleo de Apis mellifera "abeja" en ratas albinas Holtzman. La muestra de propóleo fue obtenido de las colmenas procedentes de la localidad de Luricocha, provincia de Huanta, departamento de Ayacucho, al cual previamente se determinó sus características organolépticas, la presencia de taninos y flavonoides en el extracto hidroalcohólico de propóleo de Apis mellifera se realizó mediante los procedimientos de Miranda y Cuellar (1996). Las cremas se elaboraron a las concentraciones de 10%, 15%, 20% y 25% en base Lanett utilizándose como patrón la crema fotoprotectora ISDIN® FPS 90. La actividad fotoprotectora se determinó utilizando el método COLIPA in vivo basado en el método de Shulze (Coba, 2007). Para lo cual se emplearon 7 tratamientos cada uno con 3 animales de experimentación, cada grupo fue sometido a una fuente de luz UV producido por el Foco UV (A- B) Philips HB - 12301 hasta el tiempo que apareció un ligero eritema y posteriormente observados inmediatamente después de la exposición a la lámpara durante 7 días (Hollands y Gomez, 2003). La crema elaborada con el 25% del extracto hidroalcohólico de propóleo de Apis mellifera presentó un tiempo de 25,6 minutos en la aparición de la DEM (Dosis Erimatosa Mínima) y además que la misma crema con la misma concentración presentó un FPS (Factor de Protección Solar) de 3,01. Los datos fueron analizados mediante el análisis de varianza (p<0,05) mostrando diferencias significativas entre los diferentes tratamientos ensayados. Se concluye que a mayor concentración mejor efecto fotoprotector de crema elaborada de extracto hidroalcohólico de propóleo de Apis mellifera "abeja".
Actividad antimicrobiana del extracto hidroalcohólico de las hojas de Oenothera rosea "yawar soqo", Ayacucho 2009.
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2011) Bautista Martínez, Rosa María; Aguilar Felices, Enrique Javier; Carrasco Venegas, Aurelio
El presente trabajo de investigación fue realizado con el objetivo de demostrar la actividad antimicrobiana del extracto hidroalcohólico de las hojas de Oenothera rosea "yawar soqo", realizado en el Laboratorio de Referencia Regional de la Dirección Regional de Salud Ayacucho, durante los meses de diciembre del 2008 a mayo del 2009. El método utilizado fue el de difusión de placa excavada (pozo); se utilizaron diferentes concentraciones del extracto hidroalcohólico de Oenothera rosea "yawar soqo" (3,0; 1,5 y 0,75 mg), y como control positivo discos de sensibilidad para bacterias Gram negativas Ceftriaxona 30 µg, para bacterias Gram positivas, Amoxicilina 25 µg. y para Candida albicans la Nistatina 100.000Ul/mL, las bacterias Gram negativas utilizadas fueron (E. coli, Shigella sp,Salmonella typhi), bacterias Gram positivas (Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes y Bacillus cereus) y una levadura (Candida albicans). El extracto frente a Staphylococcus aureus presentó halos de inhibición de 17, 7 mm, 14,3 mm y 11,3 mm., Bacillus cereus fue de 16,3 mm., 14.0 mm., 11,7 mm., y para Streptococcus pyogenes fue de 9,7 mm a la concentración de 3,0. En cuanto a la concentración mínima inhibitoria fue la siguiente: Para Staphylococcus aureus 0,60 mg, para Bacillus cereus 0,70 mg. y para Streptococcus pyogenes fue 2,0 mg. Se concluye que el extracto tuvo actividad antimicrobiana frente a S. aureus, B. cereus y S. pyogenes.

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